做菜时撒点它，竟是意料之外的好真是太低
虾米营养丰富
能够保护心血管和增强体质
用虾米做的美食
不仅营养丰富
也是人间美味
--虾米的家常做法--
1.虾米冬瓜汤
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用料：
冬瓜、虾米、油、盐、香菜、八角
做法：
1、虾米洗净后放进水中浸泡，冬瓜切块，香菜切碎；
2、锅中加入水，把虾米、冬瓜、八角放入锅中，烧开后开小火炖半个小时；
3、冬瓜软烂后加入油、盐、鸡精；
4、出锅前撒上香菜点缀即可上桌。
2.虾米水滑蛋
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用料：
鸡蛋、虾米、盐、酱油、油、葱
做法：
1、葱切碎，虾米洗净后备用；
2、鸡蛋打散后加入盐和水顺着一个方向搅拌；
3、将搅拌好的鸡蛋液倒入碗内，放入蒸锅蒸，鸡蛋凝固后在表面撒上虾米，盖上锅盖继续蒸；
4、出锅前在表面均匀撒上葱花即可。
3.香菇虾米豆腐煲
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用料：
豆腐、蒜粒、香菇、虾米、腊肠、红萝卜、水、盐、油
做法：
1、豆腐、香菇切块，红萝卜、腊肠切片，葱切碎，虾米洗净备用；
2、锅中放油，油温上升后放入豆腐块，豆腐煎至两面金黄后盛起备用；
3、锅中放油，油温升高后放蒜粒爆香，然后加入香菇、虾米、腊肠、红萝卜翻炒；
4、砂锅内放油烧热，放入豆腐、蒜粒、香菇、虾米、腊肠、红萝卜、水、盐，开小火煮五分钟；
5、出锅前撒上葱花即可出锅。
4.虾米炒油麦菜
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用料：
油麦菜、虾米、盐、油、蒜
做法：
1、蒜切碎；油麦菜洗净后切成长条，虾米洗净后泡软待用；
2、锅中放油，烧热后，加入蒜爆香后加入油麦菜和虾米翻炒；
3、加入盐调味，油麦菜熟后即可出锅。
5.虾米菠菜粥
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用料：
米、菠菜、虾米、猪油、盐、味精
做法：
1、把米淘洗干净，虾米洗净泡软，菠菜洗净后切碎；
2、锅中放水和米，煮沸后加入虾米和猪油，开小火熬煮；
3、米煮至软烂后，放入菠菜、盐、味精拌匀后煮三分钟即可食用。
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