文化大院里的私房菜,吃什么看主人心情

番禺有家私房菜，开在大院里

菜单形同虚设，也没有主打菜品

吃什么，要看主理人心情

店名叫「故市商店」，和食物毫无联系

这么神秘的模样，惹得我立刻冲去探店

…

狠话先撂下

没我指路，你一定不知道这家店

丨差点儿错过的庭院丨

这家店叫故市商店，是一群传统手工艺人开的私房菜，一边开餐厅，一边卖自己做的手工艺品

故市商店，原来是他们卖手工艺品的店名，图个省事儿，就直接用来做菜馆名了

讲真，如果不是心里有数，我只会把这个花园当成别人家里的庭院，开着游艇就匆匆路过了

*在这里，咖啡机是用来种花的

走进室内也是满满的乡村风情，原木桌椅、丰富绿植、音乐舒缓流畅，整个七都松懈下来

摆放整齐的茶水和零嘴随处可见，主理人说随意自取，猫也任摸，瞬间get到在家的舒适惬意感

丨有什么吃什么丨

到店后，主理人只问了忌口和辣度，其余都由她安排，我们只等12:00开饭就行，我越来越兴奋了

=姜葱蟹=

哇哇哇第一个惊喜出现了，今天居然有肉蟹吃，蟹是今天新鲜到货的，看起来就肥硕可口

用厨房中的头牌明星——姜葱cp，给肉蟹去除腥味，再佐以绿色灯笼椒等简单食材，炒出家常香气

蟹壳已经细心敲碎，手上稍用力就能掰开，蟹肉肥美得要跳出来，张嘴吮一大口，鲜甜味直冲天灵盖！

喂，快擦擦你的口水

=自带BGM的卜卜贝=

将蚬皇卜卜贝结实码好，泼上秘制汤料和红油，一开始我被红油吓着了，主理人安慰说是广东辣

她还特意交代，等汤开了之后要撬松一些，这样才会开，能听到bobo声，是来自卜卜贝的独奏

蚬皇卜卜贝的肉比较厚，也更为肥美，满身挂着汤汁，混着肉汁一口爆出，满足感席卷而来

PS.放心，亲测为阿七都能吃的广东辣：）

=炒牛肉=

第三道菜是炒牛肉，卖相很是清淡，但盘子里飘的一层油略微厚重，让我有点害怕

没有添加嫩肉粉、滑肉剂的牛肉，简单炒出来原汁原味，说实话有点难嚼，但我吃完了，就是这么神奇

=豆豉鲮鱼炒油麦菜=

这道菜最为家常，用豆豉鲮鱼来炒油麦菜，除了基本的油盐蒜，别的调料一点都没放

不过油稍微下多了，吃起来很是滑腻，没有青菜的解腻感，酷爱青菜的我也没吃完

丨简单、丰盛、美好丨

主理人说，饭店不是他们的主职工作，只是随心经营的，可能就是这种如家般的随心，才招来这么多熟客

不过，这日子是真·朴实无华，随随便便就开个店

一顿饭的体验下来，我能切身感受到他们开这家店的理念，简单、丰盛、美好，宁静悠然，不被外界打扰

简单的食材、简单的做法，吃起来却是让人上瘾的美味（除了那道油麦菜），这家私房菜，我认为更像家常菜

看到这里，你会想去一趟吗？留言区等你

故市商店

店铺

转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymcgx/11308.html