简单又实惠的蔬菜小炒

家中的小孩的家庭，掌勺的那个人每天都会很纠结，做什么？炒什么菜小孩才爱吃？身为小孩的妈妈，在辛苦的抚育的过程中，渐渐摸索自家小孩平时的饮食爱好。我家老大已经上幼儿园了，老大一向不爱吃南瓜，胡萝卜这类蔬菜，其他没有什么忌口的。老二呢才一岁多，对于蔬菜类他喜欢吃南瓜，油麦菜等等，老二算是不怎么挑食的好养宝宝！今天做两道蔬菜类小炒，豆腐皮胡萝卜炒芹菜，和南瓜炒油麦菜！两道都是很实惠很经济的家常菜！豆腐皮有止咳化痰养胃等功效，且豆腐皮营养丰富。蛋白质氨基酸含量高，小孩食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。所以小孩在平日里多吃豆腐皮是有很大的好处的。中医学认为南瓜味甘，性温，养胃且能补助益气消炎，止痛解毒杀虫等诸多功效。南瓜营养价值高，儿童平日里经常食用有很大益处！那做法如下：1.把蒜头切片，南瓜切薄片，油麦菜洗净并沥干切段备用。2.起锅热油，放蒜片煸香，先放入南瓜炒至两三分钟。2.接着再放入油麦菜爆炒，倒入适量的盐，鸡粉酱油均匀的翻译炒一下，盖上锅盖，焖一两分钟即可装盘。第二道菜，步聚如下：1.肉切成薄片，胡萝卜洗净切成薄片，芹菜切段备用。2.豆腐皮切成长条状，蒜头切片备用。3.起锅热油，油热后，先放入肉片和蒜片煸炒，接着放入胡萝卜翻炒一会儿，接着再放入豆腐皮及芹菜梗一同翻炒。4.倒入适量的盐，鸡粉，酱油，蚝油及些许清水，小火焖上四五分钟，开锅撒上芹菜叶。5，翻炒一小会儿，就可以装盘食用了！我是小添美食记，欢迎

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