2016年9月5日市场综合菜价

做蔬菜，先搞懂蔬菜行业规律

任何行业的选择，都应该在基于对基本行业形态、规律有一定了解的基础上进行，别看别人挣了多钱，如果自己不了解行业状况，盲目进入，不见得能挣到钱，指不定入不敷出。

确实落实到蔬菜行业，有人一年奔小康，也有人贴到叫苦不迭。这几个行业规律我们应该事先搞清楚。1、伴随着这几年农业改革，传统种植粮食作物改经济作物是大趋势，也是国家农业规划路线（今年玉米改革是个例子），另外土地集中化、农民退出耕地是趋势，通过资本大量进入，规模化生产是趋势；2、别看农业热，实则现今蔬菜种植进入门槛不高，意味着你能进入的行业，别人同样能进入，大批量的资本进入，加剧了行业内的市场竞争，红海厮杀，要进入行业得考量自己的核心优势、资本实力；3、蔬菜作为商品有其特殊性，蔬菜属于生鲜产品，一棵菜，今天和昨天的质量都不一样，讲究时效性和瞬间供给，再一个就是价格因为地域不同，局部市场供求关系不一样，从而蔬菜价格千差万别，卖菜千万不能盯着死价格；4、频繁变动的价格，蔬菜不同于工业品，工业品买卖频度没有那么高，而蔬菜属于高频购买的产品，再由于一段时间内市场供求关系变动大，价格变动频度也高，今天的价和明天的价可能天差地别，对于种植户来说这些都是市场风险，应该努力摸准市场脉门，掌握行情趋势和规律，有利于最大化规避风险。

最后，老菜一直认为蔬菜行业讲究的是布局和规划，确定并发展自身核心优势，增强市场话语权，精益求精是出路，走大众走的路只能看老天能不能帮忙。

行情

大利有两毛下跌，奶白下跌幅度较大，金丝白有明显上涨，其他品类较为平稳。还有十天是中秋，这久应该会有一段跌到涨得路程，以现在看产区供应大致上已经得到调整，期待多高的价格不现实。

年9月5日市场综合菜价序号品类价格1上青1.5——1.72意大利2.6——2.83黄白1.7——1.94油麦菜3.5——3.65包芥2.2——2.46春菜3——3.27菠菜10——西芹1.8——29金丝白2.4——2.奶白2——2.生菜2.5——2.娃娃菜0.4——0.紫甘蓝0.8——苦菜2——2.青花5——5.小瓜香菜17——18市场实时变动，价格仅供参考！

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