春播露地移栽
栽培季节
品种特性
保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子,吊在瓶内,在瓶内加上清水、冰块,并达到15—20,每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块
在市场经济条件下,油麦菜视价格采收上市,卖菜难时,可带小上市,一般株高25厘米左右即可采收上市菜价好时,偏大一些上市,植株可留到30-35厘米,以提高产量增加收益种植油麦菜由于时间短,病虫害轻,经济效益比较高
田间管理
油麦菜耐热、耐寒、适应性强,可春种夏收、夏种秋收,早秋种植元旦前收获,以及冬季大棚生产等一股大棚生产,在寒冬到来之前育成壮苗为宜.即苗期避开1月份寒冬季节早春播1～3月中棚内播种油麦菜种植图片育苗,标准棚筑2畦,中间开1条沟,深翻筑畦,浇足底水,种子撒播畦内,覆盖籽泥,以盖没种子为度,平铺塑料薄膜(2层薄膜l层地膜),一般10～15天出苗,逢阴雨低温时间出苗更长些齐苗后揭除地膜,通风换气,白天要防高温伤苗,晚上防冻害;夏播4～6月露地育苗,选择高势地,2米连沟,深翻施腐熟厩肥,筑畦整平浸种3小时,待种子晾干后播种育苗床浇足底水,将种子散播在畦面上,并盖好籽泥,浇足水,如遇高温干旱,畦上覆盖遮阳网,齐苗后早晚揭网,苗床肥水要适中,不宜过干;秋播7～9月,油麦菜育苗要浸种催芽方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时,然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时,有75%出芽即可播种秋播育苗最好用小拱棚或大棚,出苗后注意土壤墒情,不宜过干过湿炒油麦菜图片,并及时拔除杂草,确保排水通畅;冬季栽培可于11-12月播种育苗,前提是大棚要施好基肥,翻耕作畦,6米宽的大棚作2畦或3畦,播种田床土要削细,隔天浇足底水,然后撒播,每分地播籽150克左右,可供种植大田3亩左右,播后撒一层营养土盖没种子,再平盖一层塑料薄膜或地膜出苗后及时揭去平盖的薄膜,加强管理,做好通风换气和保暖工作
河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙20—30cm厚,然后将浸泡过的种子撤在河沙表面,再铺 1—2cm厚湿河沙,并用新鲜菜叶盖上
育苗技术
油麦菜的病害主要是霜霉病,可用多菌灵、克露等防治,虫害主要是蚜虫,可用吡虫啉等防治,霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂,或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g对水15kg交替使用、预防效果更佳:油麦菜什么时候种植灰霉病、菌核病、用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾,病害严重时,可酌情加大药量喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好
油麦菜属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、长势强健抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、单株可达0.3,667mz产3000—5000kg、有“凤尾”之称
季节不同,苗龄差异较大,夏秋需20—30天,冬春需50—70天,一般4—6片真叶即可定植株行距要求15cm*20cm
病虫害防治
栽培要点
油麦菜由于是生菜中尖叶的一种,品种不是很多,目前用的最多的纯香油麦菜,是国外引进的中国对油麦菜的研究起步较晚,到目前还没有特别好的品种
油麦菜一般采取平畦栽培,油麦菜有5-6片真叶时即可定植,行株距20厘米左右油麦菜的家常做法定植前深翻施足基肥,一般每亩施腐熟厩肥3000公斤,碳酸氢铵80～100公斤,2米连沟,深沟高畦苗龄4～5叶定植,秧苗健壮,株行距10～15厘米,平畦栽培春播露地移栽,施足腐熟厩肥,每亩施碳酸氢铵80公斤定植后浇足定根水,如遇干旱,以肥水促进,25～30天即可上市,亩产量1800～2000公斤秋播7～9月正遇高温干旱季节,且常暴雨,移栽后应浇足活棵水,用遮阳网覆盖5～7天,活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网,肥水适中,有利于油麦菜正常生长,20～30天即可上市,一般亩产量1600～1800公斤秋冬播10～11月在露地移栽,12月份遇寒潮侵袭,需移栽在大棚内,25～30天即可上市,亩产量1500公斤左右定植时浇好定植水,1周后浇足缓苗水、缓苗后配合浇水冲施提苗肥(尿素15kg),后期重施促棵肥(尿素30kg),定植缓苗后及时中耕、深锄以油麦菜的营养成分表利于蹲苗,促进根系发育整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松定植的管理方法同莴笋基本相同,须加强肥水管理,既要保持充足水分,又要防止过湿而造成水渍为害,同时要做好病虫害的防治
贮藏
油麦菜夏秋栽培,必须催芽播种,否则难以保证育苗成功因油麦菜种子发芽适温为15—20℃,超过25℃或低于8℃不出芽简单易行的发芽方式是:先将种子用清水浸泡4—6h,然后捞起沥干,装入丝袜内可选择以下3种方法催芽
油麦菜的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度95%以上进行贮藏或运输的,要求油麦菜的质量要高,叶片不要太嫩,水分含量宜低,收获时要轻收、轻放,避免机械损伤
采收上市
冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好,放入15—20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍上述催芽约怎样种植油麦菜经2—4天,有6o%—70%出芽即可播种适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗,夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产
收获
定植后根据各种条件不同,约30～50天即可收获,亩产量约1000-1500公斤,冬季要长一些收获时夏季在早上进行,冬季温室内应在晚上进行,可用刀子在植株近地面处割收,掰掉黄叶、病叶,捆把或装筐即可销售如果进行长途运输,还要进行预冷,或在包装箱内放入冰决(冰块周围容易发生冻害)
合理密植
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