成都旗袍爬爬虾撩腿叫板长春，188元

春记香辣爬爬虾

位置：荣光路与和顺街交汇处西侧20米

导语这是一位“一根筋”的老板开的一家店。老板为了开一家正宗的成都菜餐厅，特地去成都品尝当地各种美食，吃到舌根发麻的地步，终于找到一个令他虎躯一震的美食——香辣爬爬虾！但是好吃没用啊，不会做啊，怎么办？最后老板晓之以情动之以理的将那位做了十年成都菜的大厨请回了长春！虽说爬爬虾很好吃，但是扒起来实在是太费劲了。这家店有一个灰常神奇的大厨！在一个风雨交加的夜晚，这位大厨终于创造了一个既美味、又方便的吃法——旗袍爬爬虾！顾名思义就是爬爬虾两边像旗袍一样开叉，双手一撕，虾皮就下来了，就像撕衣服一样。呜呼，受不了了！于是这位老板搂着旗袍虾叫板全长春！各位小伙伴如果在长春发现好吃的爬爬虾，赶快推荐。获胜选手可以免费全家吃一顿！下面让我们来看看这位老板的杀手锏有哪些。各位观众朋友，欢迎收看本期的“麻辣模特大赛”，本期参赛的队伍是来自成都的“春记旗袍爬爬虾”代表队，“春记旗袍爬爬虾”代表队是一支刚刚成立不久的团队，大赛经验还不是很丰富，但是拥有多个实力选手。接下来让我们走近“春记代表队”的各位选手。壹招数：百八十香辣模特步香辣爬爬虾“爬爬虾”是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。因为肉质含水分较多，所以鲜甜嫩滑，并且有一种特殊诱人的鲜味。而在做法上，普通的香辣爬爬虾是麻辣各半，但是春记将麻辣比例进行了调整，20%的麻和80%的辣，这样香辣十足、嘴唇微麻。贰招数：分筋脆皮销魂眼椒盐爬爬虾用椒盐煸炒，使得本来非常难扒的爬爬虾外壳非一般脆。将虾头和虾尾掰掉，去掉背部的虾皮，就可以将虾肉和腹部的小爪一起吃，因为很多味道都在虾爪里面。香喷喷的虾肉，很入味，香脆适口，很适合下酒。最主要的就是这个代表队里的爬爬虾都是穿着旗袍来的！各位客官，你们想从什么位置开叉呀？啊哈哈哈！叁招数：香辣十三扭十三香小龙虾来自成都的大师亲授绝技，每日练功之前先吸收20味中草药，然后用特制十三味香料翻炒，出锅之前放在汤料中静置一会等到味道浸入虾身之后出锅！味道以香辣为主，入口辣，回味香！肆招数：百媚红酥手香辣蟹从中间剖开的蟹身不断地在煸炒中吸收香料的滋味，香味全部浸入蟹肉的时候，外壳也因大火爆炒的原因而变得异常酥脆，所以吃的时候很方便，可以一口连壳带肉全部吃进嘴里。但是最美味的地方其实是螃蟹背壳里面的蟹膏，在煸炒的时候蟹膏混合着佐料凝固在一起，用筷子挑出来之后放在嘴里越嚼越香。伍招数：椒盐钢管舞椒盐棒棒虾

将虾放入酱料中腌制，等到虾肉入味以后用签子串好放入锅中油炸，所以整个虾皮都特别脆，然后用炸完虾的虾油把配料炒香，最后洒在虾身上！咬掉虾头，合着虾皮一起吃。味道最香的部位就是虾皮，所以说整个菜做完之后，虾肉是主菜，虾皮就是最好的配菜。

选手介绍完毕之后，我们来认识一下“春记”队的教练组成员！辣炒丁螺作为教练，最重要的一点就是要“稳”！自己有什么东西不能让人看出来，就像螺肉隐藏在丁螺里一样，如果不用力吸，螺肉是绝对不会出来的。也正是因为如此，所以在吸的时候料味与螺肉混在一起，味道更棒！酱爆八爪鱼作为同是水里来的老乡，领队“八爪鱼”有一个不太好的脾气，“又犟又爆”所以人送外号“酱爆八爪鱼”！一天天哏啾的，吃的时候还咯吱咯吱的！洋葱就是去腥味的，想让他入味可太难的了！所以要蘸一点汤再吃，口感自然是极好的！烤腰片烤猪脑作为一支专业的队伍，营养师自然是不可缺少的！无论是腰片还是猪脑，对于人体来说都是一大补，汤汁味道和蒜蓉粉丝烤扇贝的味道特别像，所以吃的时候一定要用勺子把汤和料盛到一起吃。“春记代表队”的全部阵容到这里就介绍完毕了，到底这支队伍能不能取得好成绩，就请各位小伙伴到店内打分吧！朱丽叶的美食福利试吃名额这么好的店，朱丽叶怎能吃独食？～我们为大伙儿准备了价值元的免费试吃名额！！能不能抢到，就看你的手气了！！套餐包括：小份爬爬虾辣炒八爪鱼辣炒蚬子辣炒花蚬刀拍黄瓜蒜蓉油麦菜海藻丝酱油炒饭参与方式试吃报名方式：1.







































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