下雨也愁,天气好也愁,几毛钱一斤,真那么

春节将近，大部分的农产品都会迎来一个高峰销售期，尤其是水果和蔬菜这类生活必需品，市场需求量会更大。每年临近春节的时候，菜价都会有不同幅度的上涨，但是蔬菜贵了，消费者还是会买，所以现在对于农民来说都是很关键的一个时期。一些农民忙得不可开交，水果和蔬菜加紧采摘，也有一些农民心里很发愁。因为并不是所有蔬菜都很畅销，今年油麦菜就很让人愁，下雨也愁，天气好也愁，几毛钱一斤，真那么娇贵吗？

油麦菜是一种很普遍的蔬菜，也是绿叶菜中小编最喜欢的了。很多人对于油麦菜的第一印象就是涮火锅，每年到了冬季吃火锅的时候，家人都会第一时间买上一把油麦菜。油麦菜的价格也不贵，通常两三块钱，而且不占分量，是一种比较便宜的蔬菜。油麦菜在农贸市场上其实并不是很热销，走货也不快，主要是因为这种蔬菜烹饪单一，吃法少，口感和味道并不是所有人都喜欢。

对于农民来说，种植油麦菜是一件很发愁的事情。一旦遇到下雨天，油麦菜很容易发生病害隐患，其中最常见的就是霜霉病和褐斑病，轻则品相不好，降低产量，重则会绝收，农民的损失惨重。一旦遇到这种情况，产量降低了，必然会带来市场价格的回升，但总体来讲，下雨天会降低农民的收益。如果碰到好天气农民也发愁，好天气意味着油麦菜的产量高，产量高可并不是一件好事，这代表着价格低。在广东，近期的雨水比较少，对油麦菜的生长比较有利，今年的产量很高，价格却只有几毛钱一斤。

难道农民种植油麦菜真那么娇贵吗？答案肯定的。好天气会带来高产量，可是农民的销路有限，无法快速卖出，这也是最愁人的事情。油麦菜一直都比较廉价，之前都是常供应给工厂食堂或工业区周边饭馆，如今临近年底，很多工厂也都放假了，种植户一下子没有了销路，油麦菜就更卖不掉了。

其实油麦菜是一种营养价值很高的蔬菜，在民间更是有“凤尾”之称。这种蔬菜色泽翠绿，质地脆嫩，生吃味道很好，是难得的生食蔬菜之一。经常食用油麦菜有食疗功效，这种蔬菜是减肥安眠的上佳蔬菜，还能够排毒养颜，促进血液循环，营养价值是很高的。

最重要的是油麦菜这种蔬菜价格便宜，花上几块钱就能买一大把，经济又实惠。现在临近年关，看着别人卖得如火如荼，广东一些农民种的油麦菜却卖不出去，让人很心急。如果您喜欢吃这种蔬菜，不妨适当多买一些，也算是帮助农民了。

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