清脆爽口的鸡丝油麦菜做法

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鸡丝炒油麦菜的做法其实很简单，主要取材于鸡肉和油麦菜这两种食材，鸡肉的营养价值很高，含有丰富的优质蛋白质，可以提供给人体日常所需的能量物质，但是鸡肉本身的胆固醇含量也很高，所以单吃不如搭配蔬菜营养吸收的好。

小编今天将尝试鸡肉搭配着油麦菜一起制作，油麦菜除了可以帮助消化之外，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，所以两者搭配十分合适。

接下来就是这道鸡丝油麦菜的做法了！

食材：

鸡胸肉、油麦菜、红椒、食用油、食用盐、五香粉、葱花、蒜片

做法：

1.油麦菜择洗干净，切几刀备用。

2.锅烧热水，煮沸后下入油麦菜。

3.焯水两分钟，捞出过冷水。

4.鸡胸肉切丝备用。

5.热锅薄油，加入葱花、蒜片、红椒丝，翻炒爆香。

6.加入油麦菜、鸡胸肉。

7.快速翻炒炒熟。

8.撒适量盐、五香粉，翻炒均匀。

9.盛盘享用。

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