美味的几道家常菜,简单易学,营养又美味,

菠菜炒蛋

食材：菠菜、鸡蛋、葱蒜、红椒、盐、生抽

制作步骤：

1、菠菜摘洗干净后从中间劈开，鸡蛋打入碗中打散，红椒切成丝

2、锅中烧油，油热后先将鸡蛋液炒至金黄凝固后盛出

3、锅中再次烧油，油热后放入葱蒜炒香，先放入菠菜煸炒

4、炒至菠菜发软后加入适量的盐和生抽翻炒均匀

5、最后加入鸡蛋和红椒丝，翻炒均匀后就可以出锅了

莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、玉米、胡萝卜、葱姜、胡椒粉、盐、鸡粉

制作步骤：

1、玉米，葱切段，莲藕切小块，姜切片，胡萝卜用模具切花片

2、锅中加入适量的清水，将排骨凉水下锅，水开后焯2分钟左右，然后捞出温水冲洗干净。

3、砂锅里适量水烧温热，葱姜，焯好的排骨放入，中大火炖二十五分钟。

4、接着将玉米，莲藕放入中小火炖二十分钟，最后放入胡萝卜炖十几分钟

5、加入适量的盐，胡椒粉，鸡精调味，撒上香葱碎点缀

五花肉小炒菜

食材：五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、娃娃菜、油麦菜、青椒、火锅底料、葱姜蒜、盐、鸡精、老抽、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒

制作步骤：

1、五花肉切成片，然后装入碗中加入适量的料酒、盐、淀粉、黑胡椒腌制一会，准备其他的食材

2、土豆去皮后切成片，放入冷水中洗掉多余的淀粉

3、胡萝卜切成片，洋葱和青椒切块，娃娃菜洗干净撕成块，油麦菜洗干净后切成段

4、锅中烧油，油稍微多点，将沥干水分的土豆炸一下，炸至金黄变熟后盛出控油

5、倒出多余的油，用锅底的油将腌制好的五花肉煸炒至金黄后盛出

6、锅底放油，油热后放入葱姜蒜炒香，接着放入洋葱，炒软后放入适量的火锅底料炒出红油

7、接下来放入依次放入胡萝卜、娃娃菜、油麦菜炒至发软，再加入五花肉、土豆和青椒块

8、依据自己的口味加入适量的盐和五香粉，并根据颜色加入适量的老抽调色

9、全部炒熟之后，撒些鸡精炒匀就可以出锅了，特别美味下饭

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