来自重庆的美食耙牛肉耙软入味,香糯粘稠

对于我这种肉食动物来说

一顿不吃肉就想得慌

什么猪肉、鱼肉、鸡肉统统不放过

但最爱的还是大坨大坨的牛肉

光是想想就要流口水了

此套餐为实拍图

总价值：元

耙牛肉1.2斤/原价68元

毛肚1份/原价32元

羊肉卷1份/原价26元

虾饺1份/原价15元

火腿肠1份/原价12元

油麦菜1份/原价8元

冬瓜1份/原价8元

土豆1份/原价6元

锅底、味碟需另付

会员抢购价：79元

非会员抢购价：83元

消费时间

年6月17日-年7月17日

上午10:00—晚上21:00

商家地址

官坡污水处理厂对面

有免费停车场

联系电话

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#九九耙牛肉#

牛肉作为补充能量的绝佳食物，牛肉搭配火锅绝对是最美味的饮食方式之一，而在重庆火爆已久的耙牛肉火锅店来恩施啦~直接将大块大块的牛肉放入锅内，大口吃肉大口喝酒的感觉才是最爽的打开方式~

看似简单的耙牛肉

里头的讲究可不少

精选牛腩肉洗净

下锅汆水后改刀切成块儿

再加入独家秘制的麻辣酱料

添水，用高压锅压三十分钟以上

最后出锅的牛肉才有资格上桌

鲜嫩的牛腩肉和Q弹的牛筋

被炖煮得耙软入味，又香又糯

咀嚼起来不费劲儿

每一口都很过瘾

耙牛肉就像它的名字一样，虽然带着筋但不会绵扯，只会觉得耙，吃肉的满足在这块牛肉里完全体会到了！

牛肉味道浓郁，粘稠的汤汁完全渗透进了内里，一大口咬下去，酥烂的耙牛肉浸透醇香的汤底，每咬一口，浓郁的汤汁都会融化在嘴里。

牛筋下锅之后不需要煮很久，煮得刚刚好才好吃。牛筋煮完过后几乎是透明的，蘸点干辣椒或是油碟。牛筋软糯，爽口弾牙。可以说是将牛筋的美味发挥到了极致，但它又并不是一味的耙糯，而是有分寸的嚼劲儿，一口一个停不下来~

肉是单独上来的，都是已经煮熟的

这样可以避免肉煮过久变老

菜品的新鲜在这里再次得到应证

还没有下锅的肉看起来也很有光泽

肉质纹理分明可见

看这肥牛，在锅中涮煮不散，吃起来满满的牛肉醇香。

吃了这么多的肉怎么少的了蔬菜拼盘来解腻

土豆、冬瓜、青菜....

之前吃肉的油腻也变得一扫而空~

在这里，几张老桌、几张旧板凳、简单的环境，却总有人从很远的地方专程跑去光顾

没有什么比大家围坐一口锅，边摆龙门阵、边吃肉的画面还接地气，还有人情味儿的了~

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