金街这家火爆全网的成都市井火锅,5

之前就听四川朋友说，

在成都非常流行市井火锅，

是一种古老的火锅文化，

起源于巴蜀之地市井街道之间，

傍晚时分，三五好友，七八个菜，

手起筷落之间是繁华背后的市井生活，

市井火锅一夜之间火遍全国各地

如今，“市井味道的火锅”终于蔓延到沧州！

吃货朋友们对宴尚遇一定非常熟悉，每天闻味赶来的吃货不少，大家吃的热火朝天，充满了亲切感！

不过市井氛围最明显的，还属这里的小份菜，搪瓷小盘儿小碗儿~分量不多但是精致，绝对能满足你，正宗老成都市井火锅味，丰俭由人，点满一大桌都用不了块，最大程度体验各种菜品！

店里全部是小份菜，种类多到挑花眼，选择困难症不慌！一盘肉只要十几块钱，蔬菜只要三四元，物美价廉，量小而精，想吃的都点上，20年前的物价水平，一次吃到爽！

为了做好火锅，老板可是煞费苦心！从四川特聘来的火锅烹饪大师刘正清师傅，具有20年的掌勺经验，获奖无数，百度上必须有他的姓名！

粉丝专享福利

元享原价元火锅套餐

（包含锅底和小料）

具体详情查看文末

锅底是成都火锅的魂，四宫格锅底直接治好选择困难症，即使四个人同行也不怕因为选择锅底而“大打出手”！

四种锅底任意搭配，番茄浓郁，牛油香辣，菌汤养生，海鲜鲜美，牛油锅一定要单独拎出来表扬，来自四川的刘正清师傅自己炒制的锅底，比其他的牛油锅底味道更加浓郁！

小料台上的多种小料把你安排的明明白白，不管你是噬辣星人还是喜欢清淡，在这都能调出你喜欢的口味~

耗油，麻酱，香油......你喜欢的底料，这里全部都有！店里还有厨师自己研发的小料配方哦，几勺牛肉香菇酱加上两勺香油，吃起来鲜美无比！

麻辣牛肉

对于真正能吃辣的人来说，这道麻辣牛肉绝对不能错过，这么一份居然才十几块钱，裹足辣椒面的麻辣牛肉刚端上来就觉得辣眼睛！

挂满辣椒的牛肉，在红油锅里滚上几分钟，呛辣味扑鼻而来，还没有吃就觉得辣味已经进入了喉咙！

涮好的牛肉还滴着红汤，汁水在嘴里迸发，让人眼泪与鼻涕齐飞，历经一番酣战，才能充分体验到大块吃肉的酣畅淋漓！

手切牛肉

这切得薄如蝉翼的便是手切牛肉了，红红的一大片，又像一张面膜，能使汤汁更好的浸入肉的肌理之中~

一下锅肉就变了颜色，可别着急吃，还要在锅里涮上一分钟，等到肉完全变成了微微黄色，打了卷，才滋味最足！

蘸上自己爱吃的小料，把肉全填进嘴里，汁水在嘴里迸发，充满口腔，香味侵袭着鼻腔，越吃越上瘾！

精品羔羊肉

沧州人吃火锅最不能少的就是羊肉了！精品羔羊肉了解一下！

选自内蒙6—8个月的羔羊肉，只吃奶不吃草，所以肉质比其他普通的羊肉更嫩，也没有其他羊肉的膻味，小编吃不了一点带膻味的羊肉，但是这份羊肉，小编都能自己吃一盘！

本身无辣味的羊肉在辣汤里“激流勇进”后，便能吸收微辣的汁水，蘸着油碟吃，入口后就是满满的羊肉香，而且十分软滑，随着咀嚼，汁水在嘴里爆炸，绝对好评！

包心鱼丸

涮火锅一定是要下上几颗丸子的，在所有的丸子中又属包心鱼丸最令人难忘，既有一口爆汁的快感，又有其他丸子比不上的鲜香。

给你们看看丸子的夹心，里面是荤香不腻的鸡肉，在丸子里冒着油！

在每个格子里都放上一颗丸子，能最大限度的尝到每一种口味，在锅里滚过后，丸子变的Q弹，鲜美汤汁伴着肉馅的油香在嘴里呲开，滋味美妙，让人停不下来！

鲳鱼

说起鲳鱼，人们最先想到的就是清蒸或是直接炖，没想到，鲳鱼也能涮火锅，这在沧州还是大姑娘上轿——头一回！

由于鲳鱼肉比较嫩，所以下锅后，鱼肉很快就熟透了，不宜久涮，否则会影响口感。

火锅的味道很快就融进鱼肉里，又香又嫩，多重体验，令人吃过喜出望外！

极品毛肚

这家店的极品毛肚小编我都不想夸它，因为吃过的人都说好，更何况每桌的标配怎么能少得了它！

毛肚上的毛刺一根根竖起来，眼睛可见的新鲜，涮毛肚讲究七上八下，说白了就是，毛肚放锅里从一数到十五就熟了！

毛肚香脆有嚼劲，涮好后的毛肚并没有缩成一小块，放慢咀嚼速度，还能听到咯吱咯吱咬断毛肚的声音~

冰鲜鸭肠

喜欢口感脆爽的吃货，一定不能缺少这个冰鲜鸭肠，鸭肠保鲜程度满分，脆爽程度持续在线......

他们家每一根鸭肠的长度都能和筷子相媲美，在滚烫的红油中涮上几下，涮成微微卷曲口感最佳！

在锅里起起伏伏，大概持续9秒钟，最为合适，吃进嘴里咯吱咯吱响，比吃肉还要满足~

梅林午餐肉

说到午餐肉，梅林必须有姓名，但是，你吃过涮着吃的梅林午餐肉么？

肉肉切成薄片，摆成心的形，吃个午餐肉都是爱你的形状！

在锅子里涮上几秒钟就能吃了，肉十分的软嫩，吃进嘴里满口都是浓浓的肉香！

鲜豆腐

豆腐可是饭桌上最常见的菜品了，可以炒菜，可以油炸，但是最好吃的吃法，莫过于涮着吃，白边嫩嫩的豆腐在锅里稍微涮上几秒就好，时间不能太长，否则会煮的太烂。

软糯中带着清香，还有几分汤汁的鲜美~

火锅果盘

涮火锅后，来上一份精美果盘解解腻，香香甜甜的口感一口气把油腻感去除的干干净净！

桂花酸梅汤

特调的桂花酸梅汤具有开胃的作用，开吃前来上一杯，一整顿火锅都能吃得香甜，让人胃口大开！

还有这些菜品

弹嫩的宽粉，脆爽的冬瓜，脆爽的木耳，清爽的油麦菜和金针菇，在来上一份煮的筋道的手工面，感觉人生都圆满了~

店里的装潢以原木黄色为主，置身其中，给人暖暖的的感觉，特别是下雨天，在这吃顿火锅在合适不过了~

一楼的多人聚餐区用由木质栏杆隔出了一方小天地，和朋友安享属于自己的小时光~

连灯罩都有自己的独特造型呢，照在店里显得安静而温馨，如果聚会时不想花太多钱，就来这吧，体验一下量小精致的市井火锅~

福利来袭

zhuanfa本文至朋友圈即可享元吃原价元的套餐

四宫格锅底1份，

自助小料4份，

极品毛肚1份，

手切牛肉1份，

冰鲜鸭肠1份，

精品羔羊肉1份，

麻辣牛肉1份，

包心鱼丸1份，

鹌鹑蛋1份，

梅林午餐肉1份，

木耳1份，

油麦菜1份，

金针菇1份，

鲜豆腐1份，

宽粉1份，

冬瓜1份，

手工面1份，

桂花酸梅汤1份，

火锅果盘1份

活动时间：8月20日——9月30日

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店名：宴尚遇市井火锅主题餐厅（清真）

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