顺产月子餐30天食谱及做法教学第二十四天
■哺乳的宝妈最好少吃或者不吃酱油比较多的菜。
时间
第二十四天
早餐(07:00)
猪肝蔬菜乌冬面,煮鸡蛋,豆浆
早点(10:00)
雪梨菊花豆浆
午餐(12:00)
清蒸香菇盒,木须肉,鲈鱼白菜羹,油麦菜
午点(15:00)
黑豆芝麻糊
晚餐(18:00)
冬瓜焖鸭,五谷饭,山药排骨汤,松子豌豆炒干丁
晚点(21:00)
雪梨菊花豆浆
魔芋烧鸭
■材料(一人份):
1、乌冬面克,猪肝片克
2、韭菜10克,冬菜少许
3、高汤毫升,盐,鸡粉,生抽
做法
1韭菜切小段。
2锅中注入适量清水烧开,放入拌好的猪肝片,拌匀。
3用中去血水,捞出猪肝,待用。
4锅中注入适量清水烧开,放入备好的乌冬面。
5轻轻搅拌,煮约5分钟,至面条熟透。
6关火后盛出煮好的面条。
7装入碗中,待用。
8炒锅至火上,倒入高汤,倒入备用的冬菜。
9加入少许盐,鸡粉,淋上适量生抽,拌匀调味。
10倒入过水的猪肝片,用大火略煮一会儿。
11放入韭菜段,拌匀,煮至断生。
12关火后盛出汤料,浇在面条上即可。
鲈鱼白菜羹
■材料(一人份)
1、鲜鲈鱼克,嫩豆腐90克
2、大白菜85克,大米60克,盐少许
做法
1洗好的豆腐切成小块。
2鲈鱼去除鱼骨,再剔除鱼片,留鱼肉待用。
3大白菜切成丝,剁成末。
4取榨汁机,将大米放入杯中。
5扭紧被子和刀座。
6接着,将其套在榨汁机上,扭紧。
7将磨好的米碎倒入碗中备用。
8将装有鱼肉的小蝶放入烧开的蒸锅中。
9盖上盖,用大火蒸5分钟至鱼肉熟透。
10揭盖,把蒸熟的鱼块取出。
11把鱼块压碎,再剁成末,装入碗中
12汤锅中注入清水,倒入米碎。
13用勺子拌煮半分钟。
14调成中火,倒入鱼肉泥,搅拌一会。
15加入备好的大白菜末。
16持续拌煮2分钟至熟透。
17加入适量盐,拌匀调味。
18倒入豆腐,搅碎,煮至熟透。
19把米糊盛出,装入碗中即可。
冬瓜焖鸭
■材料(一人份)
1、鸭肉克,冬瓜克
2、姜片,胡萝卜片,鲜香菇,葱段
3、盐,白糖,料酒,胡椒粉,葱油
做法
1将洗净的鸭肉剁块。
2已去皮洗好的冬瓜切块。
3锅中加清水,倒入鸭块。
4煮三分钟至断生,捞出备用。
5取砂锅,注入适量清水,放入姜片,葱白。
6倒入鸭肉,处理好的香菇拌匀。
7加盖,用大火烧开后转成小火煲1个小时至鸭肉熟透。
8揭盖,放入胡萝卜片和冬瓜。
9加入适量盐,白糖,料酒。
10加盖,小火炖15分钟。
11揭盖,撒上胡椒粉。
12再放入葱叶,淋上少许葱油即可。
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