不能出门试试在家种菜吧简单易操作,一周
宅在家就能为社会做贡献的时候来了，
小编和大家一样，也很向往外面的青山绿水，
但是想想在一线战斗的那些“勇士”们
这个时候老老实实蹲在家里，
才是对他们付出的最大支持！
如果说以前在家里种菜是为了“乐活”，
那么此时在家种点菜
好像真的可以“续命”啊！
做一名快乐的“都市菜农”，闻着泥土散发的芬芳，
让自己重新回归田园生活，已不再只是梦想。
如今，在自家庭院、露台、阳台乃至客厅墙角种上心仪的蔬菜瓜果，
已成为都市人体验劳动乐趣的一种新的生活方式。
想象一下，如果你生活的地方，
无论街角小巷，还是车站、停车场，
周围都种满了水果蔬菜，甚至是草药，
会是怎样的体验？
如果你被邀请一起加入，
亲手种下这些既能吃又可观赏的绿植，
你会乐意尝试么？
初级版纸上种芽苗菜芽苗菜是指利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。
芽苗菜的种类非常多，可用于生产芽苗菜的作物主要包括蚕豆芽、黄豆、绿豆、赤豆以及香椿、豌豆、萝卜、黄芥、荞麦、苜蓿芽苗、蕹菜、花生芽等。
芽苗菜由于生长周期短，不需要施肥、打药，所以属于绿色无公害食品，而且口感好，富含多种氨基酸和微量元素，营养价值高。随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品营养价值的要求也越来越高，绿色无公害的芽苗菜正好满足人们的需求。
纸上种菜，是无土栽培的一种方式，干净又营养，蔬菜生长周期很短，约7、8天就能收获一大盘蔬菜，而且很少发生病虫害，不需要怎么管理。
一般可以选择容易培育、生长周期短又有营养的芽苗菜，比如豆芽菜、豌豆苗、香椿苗、萝卜苗、荞麦苗等。在现在这个非常时期，可以依据家里现有的种子，选择种植种类。
只需要1个托盘+1张纸+1把种子+1个喷壶就可以了，很简单。
1把绿豆（黄豆、黑豆、豌豆均可）浸泡在水中5个小时，等到种子吸饱水膨胀，会开始冒出小芽。
2然后找一个筛盆当做育苗容器，在盆底铺上一层湿纸巾。
3把浸泡好的绿豆铺在纸上，为了避免压断幼芽，尽量铺成均匀的薄层。
4再用一条毛巾盖住遮光，等待种子发芽。
5大概每隔半天浇一次水，保持种子湿润，浇完后继续拿毛巾盖住，两到三天后你就会看到芽苗渐渐长高。（温馨提示：发现烂种、烂芽等情况时要及时取出，以免造成大面积污染）
过不了几天再掀开看，你就有满满一大盆的豆芽菜了！
长出来的豆芽菜，全家一起吃上好几顿都没问题，自己种的绿色健康，清炒、凉拌、做汤、涮锅都不失为餐桌上的美味，吃了还不长胖哦~！
进阶版品种更丰富的水培蔬菜自己种豆芽菜看起来确实很简单，但是还想吃得更加丰富一些嗯...一些生命力顽强的蔬菜，用点水就能继续生根发芽，可以满足广大人民追求美好生活的愿望。
周期短的速生蔬菜：小油菜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜；
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、芫荽、香菜；节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、姜、香菜；易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、生菜、小白菜；不易生虫子的蔬菜：番薯叶、人参草、芦荟、角菜；水培也是无土栽培的一种，指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。在家水培种植蔬菜也很简单，干净方便，还能不断反复种植，稍加造型，既能吃又好看～
方法：切取蔬菜的根茎部分，浸泡在水杯中，水没过根茎2cm即可。水培期间每天换一次水，大概3、4天后蔬菜长出小细根，可以移植到花盆中土培，种出你自己的小菜园，等到蔬菜叶子越长越高，每次做菜都能掐下一把来用啦。
1香菜、薄荷：去超市菜场买香菜、薄荷等香料的人，大多有个共同的烦恼，一袋子买回来，根本还没吃完，结果就烂掉了，不如在家种一些，新鲜方便、随取随用还不浪费。
将香菜茎部放入水中它便会增长。当根部长得足够长，就可以栽种到花盆中。记得保持充足的光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜。
2生菜、芹菜：种点生菜、芹菜、油麦菜，长出满满一大盆，偶尔还能加加餐。
买回来的生菜，把生菜头切下来，水培一段时间或直接埋进土里，期间注意浇水。几天后，根和新叶就能长出来，采摘的时候不要连根拔起，只摘取叶子吃，还能继续生长，能吃好久。
3空心菜：吃不完的空心菜留一两支直接插水瓶里，很快就会生根，无需任何营养液就能长到半米高，当做水培观赏蔬菜，好看易养活，完全可以媲美观音姐姐的玉净瓶～
4莴苣：把莴苣的底部切断，放在一小碗水中，始终保持水位在1.5厘米左右。大概3天左右新的叶子会从中心长出，这时候你可以把它移植入花盆中。
5胡萝卜叶：把胡萝卜顶部的叶子连带着少量胡萝卜切下，置于少量水中，放在光线充足的窗台上，不久之后你就有胡萝卜叶子可以吃啦~
6罗勒：连带着叶子一起剪下长为10厘米的茎，放入一杯水中，并摆在阳光直射的地方。为了避免粘液的产生，一定要经常换水。
7芹菜：切下芹菜的根部，放置于一小碗水中，3~4天后新的叶子会从中间长出。待新叶子长了一周后，可以将其载入花盆里。
8小白菜：将小白菜的底部放入水中，并摆放在光线良好的地方。几天后你就会看到它开始生长。等1~2周后，将其移入花盆里，它会重新长出一棵小白菜。
9蘑菇：种蘑菇一句话就是——阴暗的地方都能种！
平菇最好种：平菇最适合在家中种植，四季都长得很好。大多数食用菇适宜春、秋两季生长，但种金针菇冬季种最好。
最害怕阳光：蘑菇不能晒太阳，因此摆在敞亮的阳台上是长不起来的，必须放在阴凉的角落才行。
菌包怎么来？在购物网站上搜一搜，能搜到卖菌包的卖家。做好的菌包大概在7元到10元左右，分为四季种类也不同。以买回来一个秀珍菇菌棒为例，它的寿命为3个月，两周内会产出一茬菇，一个菌棒会出4-7茬。产量上比市场上的稍微少点。算算价格，也比市场上要贵点，但是，自己看着长出来的菌包更放心些不是吗？
10地瓜叶：将发芽的红薯，放在水里大约七天就能长出一盆盆景。既可以观赏，嘴馋了还可以吃。
11水培菠萝：除了叶菜，菠萝这种水果也能种！取下菠萝头，摘掉最底部的几片叶子。
然后把菠萝头放置在水杯中浸泡两天，等待生出细根。
根须变长后，移植到花盆中土培，每天定期浇水，过不了多久就能结出新的菠萝果实吃啦~
老鸟版把家种成花园把家种成花园，大概是这个样子——
这里没有详细教程
祝福小编早日修炼到这个阶段吧
番外篇种菜工具DIY种菜的工具和容器也可以DIY，循环使用更环保。
1矿泉水瓶：矿泉水瓶装点土，拿来种菜同样好用！把瓶子从中间剪开，瓶盖开个小孔，穿入一根细麻绳。
然后把瓶子倒过来叠着放，底部装水，上面装土种菜，细绳可以帮忙吸水保持土壤湿润，自动种菜神器都有了，根本不用天天惦记着浇水！
2牛仔裤改工具包：每次打理菜园子要拿上一堆工具，用一条不穿的牛仔裤改造一个便携的工具包吧！先剪掉裤腿部分。
然后沿着腰带部分剪裁，只留下后面部分的布料。
把它系在腰间，铲子、手套都能随身塞在口袋里，干起活儿来特别方便~
3旧衣服挂花盆：你家花盆还摆在阳台上吗，其实挂起来能更好看！利用家里的旧T恤，剪成布条。
然后交叉打结成网状。
把花盆美美的挂起来，一点儿也不占地方，家再小也能种上个十几盆啦~
在家种菜好处多多1、给地球做贡献：全球城市农业每年带来亿美元的生态效益
近年来，利用城市中的花园、阳台等小片土地种植作物成为实践绿色城市的一种方式。学校通过教学生种地来传达可持续理念，社区通过共同种植菜园来增进邻里间的关系。美国亚利桑那州州立大学的研究者与谷歌合作对城市农业的价值，及其在全球水平上的益处进行了评估。该研究发表在《地球的未来》（Earth’sFuture）期刊上。
图片来源：EcoWatch
该研究首次依据数据对城市农业进行了分析，囊括了全球人口、城市、气象、地质等由谷歌地图提供的数据。研究者估计，目前已有的城市地区的作物种植每年为全球提供亿美元的生态价值。其中包括提供至万吨的作物产量，节省至亿瓦特的能源节省，减少10至17万吨的氮排放，以及减少至亿立方米的城市暴雨径流。
2、让家庭生活更美好
在家种菜——
能让家人吃上“放心菜”能让家人身体更健康能帮家里省钱能让家人享受到田园生活，减轻家人生活压力能帮助增进家人感情....平时我们很难找到一项老少皆宜的活动，把全家人联系到一起。家庭种菜既有实用价值，又可成为联系家人感情的纽带。
●利于夫妻感情：在种菜的过程中可以潜移默化培养起你的种菜兴趣，在种菜的过程中，不仅能体验到一起解决种菜问题的成就感、还能一起享受到收获蔬菜时的喜悦，这样就会增加两人之间的共同话题，进而增进感情。
●丰富老人的生活：老人来城里后不适应或退休在家无聊没事干，可以让老人帮打理打理菜，他们通过自己的辛勤耕耘、收获一份生活乐趣的同时，还能让他们感受到自己对于这个家还有很大帮助。（哪个父母对于能帮助自己孩子做点事不会感到高兴呢）
●利于孩子的成长：可以把菜园打造成孩子的科普基地，让他们参与蔬菜种植、接触大自然，提升动手能力。在这个过程中，孩子会了解植物的生长知识，提高解决问题的能力，培养起爱科学、爱劳动、不浪费的好习惯，并会变得勤奋、有责任感、充满爱心。
心动了吗？
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