舌尖上的七幼幼儿一

本周食谱回顾

下周食谱预告

本周食谱回顾

12.28-12.31

星期一

早餐：枸杞红枣小米粥、水煮鸡蛋、果酱卷

午餐：牛肉葱爆面、西芹炒腐竹

午点：什锦水果、鲜牛奶

晚餐：麦片米饭、鸡片炒茭白、蒜蓉茼蒿、冬瓜肉丸汤

星期二

早餐：春天然牛奶、彩针玫瑰蛋糕、酱香素鸡

午餐：红豆米饭、小酥肉、木耳山药炒腐竹、海米冬瓜汤

午点：什锦水果、蒸红薯

晚餐：龙卷肉、素炒小油菜、香菇青菜汤

星期三

早餐：鲜豆浆、枣馍、蒸山药

午餐：意大利火腿拌饭、鲜酥鸡翅根、海带粉丝黄瓜汤

午点：什锦水果

晚餐：鸡茸香菇包、清炒油麦菜、菠菜豆腐汤

星期四

早餐：玫瑰八宝粥、黄金大饼、胡萝卜丝炒豆腐皮

午餐：清炖羊肉、茴香饼、木耳炒包菜

午点：什锦水果、鲜牛奶

晚餐：粉汤牛肉水饺、温拌菠菜

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下周食谱预告

（1.4-1.8）

幼儿一周营养食谱

下周即将迎来小寒节气。小寒，是一年二十四节气中的第二十三个节气。小寒的意思是天气已经很冷，所以民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团”。小寒的特点就是天气渐寒，但隆冬“三九”基本上处于这一节气内，因此又有“小寒胜大寒”之说。

这个节气，最适宜的一种食物就是萝卜。在永康等不少地方都有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”一说。俗语的“冬”自然谈的是小寒过后的严冬。从科学分析，有“小人参”之称的萝卜里含有蛋白质、膳食纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、维生素C、维生素E等32种有益成分，都是人体平时所需的。

红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯本身含有丰富的营养物质，秋冬吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃！

锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补锌的重要来源，因此在冬季适当进补牛肉，既耐寒又可预防流感。

而常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，开胃健脾，帮助消化。

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图：银川七幼

编辑：杨乔虹

审核：贾辉

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