爸妈的一日三餐,怎样吃才最健康文末送

成年之前,被父母保护在方寸之间。一边心安理得享受着被关爱的温暖,却又会在叛逆期因为一点小事儿而觉得他们很烦。

总以为,时间可以过得很慢,可以永远在他们身边肆无忌惮,撒娇、耍赖,不断索取着他们能够给予我们的一切。

又是一年父亲节。漫天的广告文案,仿佛都在提醒我们,这个重要日子里,我们应该去做些什么!

如果真的爱他们,请不要只是在父亲节发条短信或者送个红包,多花一些心思关心一下他们的身体健康。比如,把好的饮食方式和烹饪方式告诉他们,并且尽可能像小时候他们照顾你一样,耐心指导、多多陪伴。

想要爸妈身体健康,

请多采用这几种烹饪方式做饭

清炒

清炒的菜品,油盐都不需要放太多。茼蒿、油麦菜、小油菜等绿叶菜都可以采取清炒的方式,不仅可以最大化保留食物的营养,还不会摄入过多的调味料,非常健康。

清炒小油菜

准备食材:

小油菜蒜姜油盐

操作步骤:

1.小油菜摘洗干净,水里放少许盐,泡10分钟,换水清洗干净。

2.大蒜去皮,拍扁,姜切丝。

3.炒锅放油烧热,放蒜和姜丝进去炒香。

4.放入洗净的小油菜,大火爆炒。

5.旺火翻炒几下,菜断生后即可盛出装盘,出锅前加盐调味。

清蒸

清蒸菜不需要提前烧热油,也不需要煸炒或者爆香,直接将需要上锅蒸的食材放在蒸盘里,再按照个人口味淋上调料汁。海鲜类、菌菇类的食材都可以采取清蒸的方式,味道不仅鲜美,还有助于控制摄入过多的油脂。

清蒸龙利鱼

准备食材:

龙利鱼葱姜青椒料酒油

白胡椒粉六月鲜柠檬蒸鱼酱油

操作步骤:

1.龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份。

2.撒上1克盐、少许白胡椒粉、料酒、姜片,腌制15分钟。

3.盘子底部铺上姜片和葱白,再放上龙利鱼。

4.蒸锅上汽后,大火蒸3分钟,出水后倒出多余水份,再蒸5分钟,焖2分钟。

5.取出鱼肉,倒入柠檬蒸鱼酱油,再铺上姜丝,葱丝,青椒丝。

6.油锅烧热油,浇到鱼肉上即可。

慢炖

慢炖特别适合做一些肉类的滋补汤,细火慢炖出来的汤非常养人,尤其是加入一些枸杞、人参等滋补的中药食材,补气又补血,要经常喝才行。

慢炖香菇排骨汤

准备食材:

排骨凤爪干香菇红枣姜料酒盐

操作步骤:

1.凤爪清理干净,干香菇用开水泡开。

2.小锅中倒入三分之二的水,放入三片姜片烧沸,将排骨和凤爪放入,再倒入适量料酒。

3.等到再次煮开便可捞出。

4.电饭煲洗净加入清水,将所有食材连同泡发香菇的开水也一并倒入。

5.盖上盖子按下煮饭键。程序结束后,放入盐,搅匀。

白灼

白灼,是粤菜烹饪的一种手法。以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”,然后可以根据自己的口味进行调料的搭配。不仅菜品的颜色比较鲜艳,味道也是更加脆嫩爽口。西兰花、菜心、芥蓝等食材都很适合做成白灼菜。

白灼芥蓝

准备食材:

芥蓝蒜盐油六月鲜柠檬蒸鱼酱油

操作步骤:

1.芥蓝洗净、大蒜切末备用。

2.水烧开后,倒入适量盐和油,放入芥蓝大火煮1分钟左右至8成熟,捞出摆盘。

3.在芥蓝上撒蒜末,淋上柠檬蒸鱼酱油。

4.烧热油,待油开始冒烟,关火,用不锈钢勺子将热油淋在蒜末上。

凉拌

凉拌菜非常适合夏季食用,尤其适合父母胃口不是很好的时候,拍点儿黄瓜,洗点儿番茄,或者再拌点儿苦菊,都是去火明目的健康食材。不仅省事,还免去了油烟。

凉拌蔬果

准备食材:

西柚菠萝柠檬球生菜小番茄

苦菊紫甘蓝味达美清香米醋白糖

操作步骤:

1.小番茄对半切开,菠萝和西柚切方块。

2.紫甘蓝和球生菜撕成块,苦菊揪成段。

3.食材全部放在大碗里,挤半个柠檬汁。

4.加上适量米醋和白糖充分拌匀。

烤制

提起烤,很多人都以为是不健康的烧烤。然而真正健康的烤蔬菜或者是烤肉,都是采用烤箱,无油、无烟完成的,而且经过烤制的食材,口感比单纯炒制的味道还要鲜嫩,尤其是烤蔬菜,咬一口都会流出汁水。柿子椒、莲藕、玉米等,烤出来都非常好吃。

烤蔬菜

准备食材:

玉米柿子椒西葫芦茄子小番茄

蒜迷迭香百里香胡椒粉盐酸奶酱

操作步骤:

1.玉米放入加了盐的开水中煮15分钟捞出。

2.柿子椒去蒂,掏出辣椒籽,小番茄洗净切两半,西葫芦、茄子洗净切厚片。

3.百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒,撒盐和胡椒粉调味,并在上面淋上少许油。

4.西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗,加百里香、迷迭香、大蒜、油,并加入盐和胡椒粉调味腌制。

5.烤箱预热至度,将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱,以上下火烤制12-18分。

6.从烤箱取出后,撒上些盐和胡椒粉,并佐以酸奶蘸酱即可享用。

你们最爱的福利:

留言告诉小欣,

你的家乡是哪里,

父母现在的饮食习惯是什么样?

截止6月19日中午12点,

留言区排名前10位宝宝,

赠送父亲节调味品一份。

温馨提示:

没有不健康的食材,只有不恰当的烹饪方式。我们强烈建议您,用健康的饮食理念去感染父母。比如从控制油盐的摄入开始,慢慢让他们适应清淡的口味,从而养成一个好的饮食习惯。这对于父母来说,不仅是你的一份孝心,更是有益于身体健康的最佳方式。

声明:欣和调味家族涉及所有菜谱均来自于各界美食大咖的智慧结晶,由小欣为大家编辑整理后呈现!感谢每一位撰写菜谱的前辈~如发现问题请第一时间联系小欣哦~么么哒

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部分图片来源于网络

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