酒姐家无添加芝麻酱and芝麻糊,

春天是孩子长个子的黄金期,错过了,孩子的身高发育要耽误1整年!

我和孩子爸爸本身个子都不算高,为了让3个孩子长高些,也是操碎了心。

因为知道芝麻酱补钙,想给孩子多吃点芝麻酱,尤其是春天长身体的时节,但买来的芝麻酱别说孩子了,连我都不爱吃。

直到去年春天,鲜8芝麻酱老板酒姐邮寄2瓶她家的芝麻酱给我,完全就是我小时候的味道啊,拌面拌蔬菜超级简单,老大老二抢着吃,连碗底的麻酱汁都揪着面包片擦干净。

▲绿色蔬菜比如菠菜、油麦菜都可以用麻酱凉拌;这个莴笋尖我用了郫县豆瓣酱和芝麻酱来拌

看得米爸是相当嫉妒,以我的厨艺都能有这种待遇(哈哈~)。去年整个春天,我们家几乎是天天都要吃,一周一瓶。

我也特意问了酒姐为啥她的芝麻酱这么好吃,别处都吃不到?

酒姐给我科普:

1.原料:鲜8芝麻酱唯一的原料只有优质国产芝麻,而现在市面上的芝麻酱几乎都掺了花生,非常容易黄曲霉毒素超标,而且用的都是非洲进口芝麻,价格便宜,口感营养却比国产芝麻逊色不少。

鲜8芝麻酱权威检测钙含量mg/g,是牛奶的近8倍。

2.工艺:市面上的芝麻酱都是电炉炒制、钢磨磨制。而鲜8用的是传统工艺,炉火炒制香气味道更浓郁,石磨磨制更细腻,营养吸收更好。

3.新鲜:市面上的芝麻酱从出厂到消费者手中一般都超过3个月,但是鲜8不超过30天,新鲜的芝麻酱流动性特别好,没有浮油(芝麻酱搁置久了油会析出,甚至会有哈喇味)。吃的东西当然是新鲜的好!

酒姐本身是食品专家、国家调味品评委、著名老字号的生产副总,为了让孩子吃到一口放心芝麻酱辞职创业,去年我把酒姐的创业故事分享给大家、同时推荐芝麻酱(点击回看)。

大家纷纷买来芝麻酱尝试,说酒姐是“麻酱界的老干妈”、鲜8芝麻酱是“麻酱中的爱马仕”。

喜来宝:完了,现在超市里的麻酱糊弄不了小祖宗了。

燕子:麻酱调汁拌的西蓝花,一会儿就吃光了,自己揪着小花卷蘸底下的汤汁,以前咋没发现他这么好养活呢。

Judy:1袋牛奶+1根香蕉+1勺麻酱,料理机2分钟,两眼冒光。

胖胖:我家孩子经常说骨头疼,去看了医生说是生长性骨痛要补钙,不用吃钙片,多吃高钙食品就行,每天给她吃一勺。

今年一开春,我就在后台收到好多消息,说是鲜8官方商城几乎没有折扣,春天麻酱消耗量大,让我赶紧管酒姐要优惠,我和酒姐一起搞了一个超好玩的互动,还有超值折扣就在文末,快去领取。

同时安利给大家,鲜8耗时2年才推出的复购王-1分钟就能搞定的黑芝麻糊,黑芝麻含量是同类产品的近3倍,而且没有任何添!加!剂!再嘴刁的宝宝都捧着舔碗底。

作为食品界著名女强人,酒姐花2年才磨出一罐黑芝麻糊的故事,一定要听一听。

酒姐自述:这罐黑芝麻糊,我们磨了2年

2年前,我刚推出鲜8芝麻酱时,就有朋友问我,可不可以也推出一款黑芝麻糊,跟芝麻酱一样,好原料、无添加、有营养,好吃安全,而吃起来更加便捷!

因为市面上的产品要么有食品添加剂,妈妈不放心;要么不好吃,小朋友不爱吃。

我家阳阳也是饿起来谁也镇不住的小魔王,随我嘴巴又很叼,不好吃的一口不碰。

我特别理解每一位妈妈,每天忙得像打仗一样,如果有一款好吃又放心的黑芝麻糊,简简单单用开水冲泡,香香浓浓的一碗喝下去,洗个碗就清理好了战场,真的好幸福。

黑芝麻糊本身是非常适合小孩子吃的,高钙高蛋白,不伤肠胃好吸收。作为食品专家我找了一圈,发现现在市面上所谓的黑芝麻糊,含量最高的配料早就不是营养健康的黑芝麻,而是米类,而且多数都添加了增稠剂、防腐剂、抗结剂等食品添加剂,别说补充营养了,我都不建议多吃。

△看配料表就能看到赫然在列的各种添加剂,黑芝麻排在了米的后面。

有一些确实没有添加,但松散粗糙口感差、味道也不好吃,大人都难以下咽,何况小朋友,而且太粗糙也怕小朋友肠胃弱不好消化。

配方:高达27%黑芝麻+五谷杂粮

我联系上认识十多年的老朋友、农大高材生、从事谷物研究20年、大公司研发总监Amy,从好吃安全、营养搭配的角度,研发黑芝麻糊的配方。邀请专家品鉴、调研,不停的推翻调整配方。最终确定了鲜8黑芝麻糊现在的配方:高达27%的黑芝麻,是同类产品的近3倍,没有任何添加剂,只有优质五谷和适量白砂糖。

△小朋友自己摆的,笑脸上嘴巴是黑芝麻,脸颊是红枣干,鼻子是燕麦麸,眼睛是白砂糖和黑豆,眉毛是黑米

白砂糖是广西一家大糖厂生产的——业内公认的优质白砂糖。也必须跟大家澄清一个事实:糖是非常好的一种天然食品,除了可以让食物甜蜜好吃,它也是人体最直接的能量来源,人类离开糖无法生存,适量食用有百利而无一害。

因为一些朋友要求,我们又推出无糖版黑芝麻糊,秉承鲜8不用食品添加剂的底线,没有用木糖醇(关于木糖醇,可以写篇科普文了。)GI值为50,属于低GI,糖尿病人可适当食用,需要

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