油麦菜总做不好吃那是你还没试过这种做法

油麦菜总做不好吃？那是你还没试过这种做法！试过之后你也是大厨哦！

材料：油麦菜一把，豆豉鲮鱼罐头一盒

调料：

大蒜，玉米油或豆油，盐，生抽，耗油

步骤：

1，油麦菜整颗洗净后放入淡盐水中浸泡30分钟。豆豉鲮鱼罐头（甘竹牌或者粤花牌都很好吃）将鱼切成小块，余下豆豉和油。

2，大蒜切末，油麦菜叶部切长段，根部顺着油麦菜方向一分为三后再切段。

3，热锅入油放入蒜末爆香后放入罐头盒里的豆豉、油煸炒出香味后倒入鲮鱼段翻炒均匀。

4，放油麦菜后大火快速翻炒均匀后放入适量生抽、耗油继续翻炒至油麦菜断生为止，这个过程大约要2-3分钟。最后出锅时再放入少许盐翻炒均匀即可出锅。

5，香香的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了！

魏小厨秉承着《最好的药物是食物，最好的药房是厨房》的理念！要切记病从口入，把好入口这道关！为了健康建议大家尽量选择在家吃饭哦！

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