教你腐乳油麦菜的简易做法,脆嫩开胃,新手

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油麦菜又叫做香水生菜，口感鲜嫩，生熟皆可食用。是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。今天为大家推荐一道非常简单的家常菜，腐乳油麦菜的做法。腐乳又称豆腐乳，是我国流传数千年的特色传统民间美食。记得小时候就经常一罐豆腐乳，稀饭干饭馒头豆干就吃起来了，特香。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，有“东方奶酪”的美称。油麦菜也富含大量维生素A、维生素B、维生素B2。以及钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。腐乳油麦菜口感鲜嫩、清香开胃，喜欢的朋友可以在家试试看。在烹饪方法上，因为油麦菜是生熟皆可食用。所以就不要焯水了，洗净切好就可以了。腐乳需要和蒜片生抽等一起调制成酱汁。这样炒的时候可以更入味。整道菜虽然简单，但是味道却很美，上桌就光盘了。腐乳油麦菜食材清单：油麦菜g/豆腐乳35g/蒜瓣0g/生抽勺/食盐少许/白糖少许烹饪步骤-step-油麦菜洗净切小段，蒜瓣切片备用。-step2-切好的蒜片放入装豆腐乳的碗中，调入白糖，盐，生抽。再倒入2勺清水，用勺子将豆腐乳压碎搅拌均匀。-step3-起锅下油，倒入腐乳酱汁，炒出香味。-step4-接着下油麦菜，炒至变软断生，最后起锅装盘就可以开吃啦。-step5-油麦菜的又一美味做法，加了腐乳，脆爽开胃，值得品尝，吃过都点赞。菊子物语腐乳油麦菜是菊子姐姐Cooking美味的第道美食。油麦菜的做法很多，都是简单易学的，比如麻酱油麦菜，凉拌油麦菜等等。冬天我们吃火锅的时候，烫的青菜，油麦菜也是经常被点到。因为其植物纤维较丰富，也有利于消化吸收。亲们还有哪些的油麦菜做法，评论区留言分享哈。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的

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