秋天好ldquo粥rdquo到,

洛阳的天气逐渐冷了起来，各类热辣的食物成了大家的首选。可是这类食物吃多了又容易上火，如何缓解成了一大难题。

在我看来，吹着冷冷的风，如果能够吃上一口热热的粥，那么这一天的所有烦闷都会被治愈。

说起粥就不得不提潮汕，这里的粥名声早已传扬在外。但是距离潮汕这么远的洛阳要怎么喝到正宗潮汕粥呢？不要慌，潮粥馆帮你解决！

这家店的粥和菜都是老广州风味，食材新鲜，用料精细，绝对能够让你吃一次就爱上这里！

海鲜粥来潮粥馆当然少不了海鲜粥了！和其他店里不同，这里海鲜粥的海鲜是可以自选的，想要什么都可以加，私人订制，每次都有新口味~

海鲜绝对新鲜，有专门的区域养着，现挑现杀。粥里用料很足，肉眼可见的大块海味，随便一勺都是惊喜。

好粥讲究“水米融洽，柔腻如一”。海鲜粥很粘稠，但是吃到嘴里又能感受到每一粒米的存在，海味的鲜香融合进米的清甜中，好喝到舌头想要叛变！

养生沸腾饭

这个就厉害了，名字里的沸腾两个字就很吸引人。先是一锅炸得金黄的米，然后服务员拿着一筒熬好的汤倒进去。那一瞬间锅里就开始沸腾，好像在火上煮沸了一样。

汤里有海鲜、荷兰豆、香菇等食材，而且炸开花的米和熬开花的米口感是不一样的，大家一定要来尝一尝这个奇妙的组合！

腊味煲仔饭

秋风起，食腊味！没有人能在秋天抵御腊味煲仔饭的魅力！荤素搭配，营养均衡，这碗饭里都有了。

揭开盖子的那一刹那，香味随着蒸汽扑面而来。腊肠和腊肉都切的很薄，点缀着些许葱花，眼耳鼻舌的享受一起达到顶端~

梅沙红烧乳鸽

刚端上来的乳鸽色泽鲜亮，好看的焦糖色皮肤，总觉得它在不停诱惑我！一上桌，油脂香味就涌入鼻腔！表面油亮，戴上手套直接开撕才够爽！

乳鸽的味道刚刚好，入味到骨头却不咸，乳鸽皮金黄薄脆，让人垂涎欲滴。咬上一口，脆皮与嫩肉在嘴里形成两种分明，要趁热吃才过瘾！

金牌蒜香骨金牌蒜香骨

好吃不长肉的金牌蒜香骨一定要尝一尝！表皮香脆，内里软嫩，蒜香入味，吃完还想吮手指！

小炒花蛤肉

花蛤肉处理的超级干净，没有一点颗粒感。炒的时候加入了腰果，鲜软的花蛤和香脆的腰果组合，这香味，足以让人从嘴唇到心尖子都一颤一颤的。

铁板石斑鱼

铁板石斑鱼是被包裹的严严实实之后上桌的，在划破锡纸并扒开的时候，藏了很久的香味随着蒸汽一涌而出！

石斑鱼肉质很结实，不论鱼头、中段或者鱼尾，吃起来滋味都很赞，简直全身都是宝！尤其中段的部分，鱼肉鲜美又大块~

南极冰草

南极冰草并非生长于南极，而是产于非洲。这种自带“冰泡泡”的多肉其实是一种蔬菜，外表配上名字让人觉得它很高冷。

其实冰草外表布满了blingbling的冰晶其实是为了储存多余的盐分，真真正正的为自己带盐。凉拌最能展现出它的口感，冰爽细嫩，脆而多汁。

潮粥馆小炒皇

小炒皇是粤菜系中的一道名菜，这道特色小炒，炒出来的颜色鲜亮，上桌的时候香气十足，非常有食欲，让人停不下动筷子的手！

豆豉鲮鱼油麦菜这道菜豆豉咸香开胃，鲮鱼肉质细嫩，油麦菜脆嫩爽口，有荤有素，风味独特，一口就俘获了我的心！脆皮世通豆腐

这道菜选用的是优质的世通豆腐，软嫩鲜香的嫩豆腐，再加上脆皮，每嚼一下都是欲罢不能的爆炸口感。

XO酱爆萝卜羔

“冬吃萝卜夏吃姜”，潮粥馆的XO酱爆萝卜羔是用萝卜泥包裹了肉制成的。外皮焦香，内里软糯咸香，一口一个根本停不下来！

晶莹虾饺皇

厨师做的虾饺格外的鲜嫩，颗粒饱满的虾仁，妥妥地一个鲜，表皮晶莹透亮，看起来吹弹可破，却又有点韧劲，包裹着汤汁，真真不要太好吃！

蜜汁叉烧包叉烧包也没有让我失望，咬一口，先是包子皮的筋道，而中间的叉烧，则采用了肥瘦相间的五花肉。肥肉的油脂令人感到痛快，瘦肉又完美的解了腻。

这两份被称为广式茶点中的“双子星”，一定不要错过！

店内装修简洁温馨，浅棕色主调配上暖黄色灯光，只要坐下就能让你卸下一身的疲惫和不愉。

木桌加上软椅，蓝色和棕色间错摆开，不会显得单调沉闷。大圆桌小方桌都有，家庭聚会朋友约会都可以满足！

墙壁上蓝色的水墨似山似水，给人一种淡雅又开阔的感觉。天冷的时候来潮粥馆吃一顿，仿佛有了面对冷空气的勇气和力量。

店铺信息

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