天麻的作用与功效有哪些啊

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　　天麻的功效与作用

　　经常食用天麻对血管平滑肌有解痉作用,对降低脑血管阻力,促进心肌细胞能量代谢,改善心肌血循环,增加心肌营养性血流量及心肌供氧,对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用,促进免疫功能的增强和恢复。

中医认为天麻,味甘,性平。具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。古典医药著作记载：天麻久服,能益气力,利腰膝,通血脉。强筋力,长阴肥健,轻身延年;并说能治冷气湿痹,摊(瘫)缓不随,语多恍惚,善惊失志,风虚眩晕头痛。

天麻的食用价值及食用方法

天麻不仅具有较高的药用价值,而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等,其特点是：食用方便,味道可口,营养丰富,风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福,又可强身健体,抵御风寒,还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。经过千百年的实践和近几年的研究开发,以天麻为主料加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、沙锅已成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。

天麻炖鸡

原料：鸡1只()克,天麻10克,调料适量。

制法：

1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。2)天麻洗净、切片。3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。

功效：熄风、行气、活血。

应用：治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

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