你敢说你能吃辣挑战完这家店再说话
（我不能一个人洗脑…）
扎根深圳16年的老重庆火锅店改头换面
还取了个炒鸡可爱的新名字
▼▼传言吃这家火锅真的会辣成麻瓜为此特别成立特拍小组
听听看这位号称是广东辣霸的陆某怎么说
还有那些似乎让人接受不了的涮锅菜
猪天堂龙肥肠还有堪称是找不到比这还新鲜的鸭血
我们顺便壮胆帮大家先试了下水…
管你三七二十一这家店标榜一律不提供微辣锅底！有纯红油锅和鸳鸯锅可选，因为怂所以这里选了鸳鸯，还好有清汤锅能短暂灭火，但煮沸过后由于辣油过度活跃并且四处喷溅，中间的清汤也会渐渐浮着一层辣油…
（天啊辣眼睛！）
从重庆空运过来的火锅底料，牛油部分高达90%+，然后开始往里面成堆成堆的丢花椒和干辣椒！讲真我连看到这些辣椒都怕！
辣锅挑战level1那些大家都喜欢点的玩意儿！
新鲜的毛肚才自带刺
每天从重庆空运过来的毛肚，39元一份铺满整整一大碗，每一片的size都被切得大过手掌。
认准只有新鲜的毛肚才会有坚挺的刺！而且不管怎么蹂躏都屹立不倒！
毛肚7上8下的涮法倒背如流，handle住黄金10秒千万不要烫老，等到毛肚微微卷起就可以吃啦~
川渝火锅最典型的蘸料就是香油碟！我个人喜欢在里面再撒点葱蒜，因为实在是辣到怂，毛肚起锅过后赶紧裹满葱蒜香油入口，嚼起来脆爽爆汁，辣味竟是那么温柔。
吃完毛肚还可以多加一份极品千层肚，辣度脆度双重升级！不贵也是39元一份，延续店家老套路一碟千层肚的份量依旧感人。
光闻就在颤抖的麻辣牛肉此等牛肉不是所有人都敢吃！以嫩牛肉为材料裹上满满的花椒面辣椒面花椒面辣椒面…吃到最后会直接麻到口腔四壁振动模式开启！
光闻都会在发颤，据说有些重庆人都吃不下一整盘！
由于是嫩牛肉所以下锅也不用烫太久，大约30秒左右就要迅速夹起，加胆尝了一块，口感竟是嫩滑+爽口的！不过一片足矣，我的人生也不需要第二片。
俗话说海鲜和肉类几百年前是一家，如果你不敢尝试麻辣牛肉，这里有一个同样是清爽顺滑（不过还是辣）的好物推荐—手打虾滑！Q弹带汁（但真的还是辣）
弹弹弹！弹性堪比手打牛肉丸！
连鸭肠都是通天级别不管是鹅肠还是鸭肠都是涮锅好物，鸭肠相对较细也更薄一些，平均长度70、80cm+，按高算足足半个身躯那么长！
被处理的干净的鸭肠吃起来不含一点杂质，烫到刚刚卷曲的时候最脆，裹上香油之后辣味是有层次的一点点带出，够爽！
辣锅挑战level2听上去巨奇怪的东西…
原来这东西叫猪天堂
当看到菜单的时候我迟疑了一下，根本不知道是什么东西，但“猪天堂”这三个字简直就在菜单上发光，感觉很神秘，根本按捺不住点击的欲望。
这东西，吃过的人像是中了天堂的蛊！！
没吃过的人，一看到就自带嫌弃脸…
其实这货是猪牙龈哈哈哈哈！原名猪牙埂，牙埂是舌头舔到的上方，听上去很可怕对不对…新鲜的猪天堂口感相当脆嫩！在四川重庆一带是超级抢手的涮锅好料~
这个得稍微煮久一点，烫过之后自然卷曲，看上去像表面被划过刀的鱿鱼，有的还会把锅底的花椒卷进里去，一咬一个爽！
够胆的人识货的人赶紧来试！讲真就凭这口感，路人也会从黑转到粉！
龙肥肠这名字我给满分当看到菜单的时候我再度迟疑了一下，龙肥肠这名字听上去真的很威，再度按捺不住点击的欲望，猪天堂有惊喜，但龙肥肠居然就是猪大肠…说好的龙呢？？
但事实证明没点错，这个大肠一点异味都没还自带啵啵跳的弹性，经过红油的洗礼味道全部渗进去！
一口一个吃完都要缓一缓，推荐点了就赶紧下锅先煮，煮到后面锅底越煮越辣…本来肥肠又自带要煮久一些的属性，吃到后面告真的会诉你什么叫辣到懵逼！
第一次吃这么新鲜的鸭血鸭血12元一份，上来是红色的一碗，视觉被shock到，但据说新鲜的鸭血是呈暗红色也比较鲜亮，抖动起来还会晃~
真正新鲜的鸭血煮熟过后有气孔，易碎不能拉伸，一夹就容易断还入口即化！第一次真切感受到鸭血的魅力无敌。
辣了一轮担心明天菊花过得好不好，总之最后收尾的话，推荐来一盘可以直接吃也可以下锅涮的酥肉和解辣小能手红糖糍粑，这两道才是重庆火锅的精华！
还没走进店里，门外的对联分外抢眼，不麻倒少数但求辣翻大众，可以，总之惊艳在舌尖，够胆的就来战咯。
既有着江南水乡的温婉，又有重庆山城的豪迈，还夹杂着现代轻工业风，这种蜜汁混搭风让人耳目一新，印象hin深刻。
店内上下两层楼外加三大主题包房，宽阔到包同时容纳+人包场开party都没问题，而且包房还很贴心的没有设置低消，不管是7人的小型聚还是20人的公司聚餐都可以一次性搞定啦。
本来吃火锅就不是一个人的事！
送你！20份火锅套餐！10月27日中午12:00前
回复“火锅”到食探鍝鍖婚櫌鐪嬬櫧鐧滈姣旇緝濂?鍖椾含娌荤櫧鐧滈鍘诲摢涓尰闄?
转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymcxg/1958.html
