&rdquo赵红说
在各种批发站里,记者看到了数十种被打包的蔬菜,分放在屋内的各个角落,由于包装严实,基本看不到实样,只有等店主介绍才知道内装品种“南菜特菜批发”店的王先生告诉记者,盛发聚集了来自北京、上海、山东及省内各地的蔬菜,芥兰、西兰花、尖椒、娃娃菜等各种各样的菜品,凡是能想到的,这里都有卖
乡路上,运菜货车成行
孙兵开着一辆厢式货车,货车厢被他用地毯封了个严实对于叶菜运输来说,车厢里既不能太热,也不能让菜冻着这一车七八千斤的货,他是一点也损失不起,“做经纪人的风险很高,如果我3块钱一斤收的,到行上一看,只凉拌油麦菜的做法有2块8,我也得卖,最多等一到两天,赔钱也要出手,否则菜都会烂在手里”
行家说,春节菜价平稳
大棚里,农民正忙收菜
在赵红的带领下,我们又来到了一个面积达3亩多、种着油麦菜的大棚,恰逢棚主夏长青及妻子在忙着收菜在已经收割完的土地上,散落着许多菜叶,地上则放着一个个用来装菜的纸箱夏长青说,他种了两个大棚的油麦菜,每个大棚可收菜1万余斤
据介绍,冬季沈阳蔬菜主要来自云南、海南、山东、北京等地,目前这些外来蔬菜占沈阳市供应量的70%左右省物价监测中心负责人分析,沈阳市场上的南菜,由南方运输到沈阳至多3天,极端冰冻雨雪天气对运输有阻隔,但不会令菜价的上涨幅度达到10%—20%,只有极个别品种菜能出现这种现象
赵红说,村怎样做蒜蓉油麦菜里有30余个经纪人,每个经纪人分别与不同的村民结成对子,负责收购,然后运出村,主要流向就是沈阳的盛发批发市场有时候,村里也会有来自吉林、黑龙江省的大型货车,这些来自外地的经纪人,直接上菜地里进货,吃货量更大
顺着经纪人指引的路线,记者又来到了位于沈阳市铁西区西部的盛发蔬菜批发市场当记者赶至这里时,立刻被热闹的生意场面吸引一个偌大的大厅里,停放着从各路聚集过来的经纪人货车,足有七八十辆,整齐地排列着,向前来的批发商出售产品厅外也停放着五六十辆汽车,两侧则是各蔬菜批发站
由于方巾牛村形成了规范的种植流通程序,种植、运输比较顺畅“即使遇到大雪,也会每天出菜,除非遇到雪灾,经纪人的货车从未停止过运输炒油麦菜图片”赵红说,“村里的村民90%以上都种植棚菜,品种以叶菜为主,沈阳市百姓食用的叶菜,基本上在这里都可以找到如果方巾牛村叶菜因为雪灾没有送出,沈阳市叶菜价格至少上涨0.5元/斤”
盛发的价格行情,也是每天随行就市,由于来自北京及南方的菜量大,所以沈阳市周边种植的菜品,定价时需要看这些“南菜”的脸色,如果南菜多,价格自然低,南菜少,价格才能上扬
市场里,南菜北菜货足
方巾牛村的乡间小路上,村民王女士正在向经纪人孙兵出售油麦菜一箱一箱的叶菜被运出,过秤后直接搬上孙兵的货车
记者昨日了解到,十二线、大东副食、盛发等市场,都已经计划增加供应量,十二线张晓峰经理、大东副食经理怎样做油麦菜好吃徐刚均向记者表示:“节日前的蔬菜供应量将确保沈阳市民消费需求,如果天气良好,运输通畅,菜价也将保持平稳,不会出现大幅上涨”
无论是方巾牛村村民,还是盛发的批发商,都对记者称,今年春节沈阳蔬菜价格不会太上涨,“量大,价格上不去,如果没有雪灾,只要运输通畅,菜价基本稳定”
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据统计,沈阳市每天的蔬菜消费量达2500吨左右,而春节前的消费高峰,一般将达到5000吨/日以上每年春节前,小年及阴历二十八九,都是市民购置年货的高峰期这两个高峰期内,市民采购蔬菜量将比平时增加3—4倍
虽然节前的消费量骤增,但棚菜生产家常菜油麦菜面积的数据,可以让市民放心 2009年,辽宁省新增设施农业面积140万亩,总面积超过750万亩,这其中,沈阳市已达到百万亩另外,省内517万亩日光温室已全部投入冬季蔬菜生产,使辽宁蔬菜反季生产能力得到大幅提升
郭亚利说,苦苣分三个品种,凤尾、菊花和大叶,收购价分别为2.5元/500克、2.8元/500克和3.3元/500克他种的是凤尾,是最便宜的一种郭亚利棚内的苦苣,收割期在正月初六,如果天公作美,他将于初六当天收割,通过运输流程,一天内就可以摆上沈阳市民的餐桌苦苣是凉拌菜的主要菜品,有清热解毒之效,尤其是春节期间,大鱼大肉,需要苦苣这样的菜品调剂口味
走进村民郭亚利的苦苣大棚,记者的眼镜片上立刻蒙上一层厚厚的水雾不到3分钟,穿着棉衣的我们,后背就开始渗怎样清炒油麦菜汗郭亚利只穿着短袖,向我们介绍苦苣的生长特点,此时温度计上的显示,竟然是零上28摄氏度
1月30日,记者驱车来到新民市大民屯镇方巾牛村蔬菜大棚,看到农民正在收割油麦菜方巾牛村1000余个大棚,主要以种植叶菜为主,这里产有波菜、大白菜、小白菜、茼蒿、油菜、油麦菜等村书记赵红对记者说,这些叶菜通过农民收割后,又经过农村经纪人、批发市场、零售商,最后进入零售终端由于产量充足,农户与批发商都声称,今年春节叶菜价格不会大幅上涨,将保持平稳
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