吃着火锅唱着歌老司机带你做寒冬最幸福的

世界上最幸福的事情是什么？就是和三五知己好友，在寒冷的天气里吃一顿热乎乎的锅子，然后整个冻僵的身子从头到脚都暖洋洋的，一起吃着火锅唱着歌！鱼火锅、菜豆腐火锅、山珍锅、海鲜锅……想吃的太多怎么能吃得好又不浪费？康老司机来教你。吃火锅第一步：锅底怎么选重庆火锅：麻辣香淳，名扬天下，吃完那叫一个爽。重庆、四川这两个地方，一定要选辣锅，不辣都不好意思说你吃过重庆火锅。广东火锅：海鲜打边炉，谁让人家靠海呢，想尝尝海鲜滋味的可以去广东找一家正宗的海鲜锅，特别鲜美呦~浙江特色：菊花暖锅，小康作为一个北方人反正是没吃过，据说是清香醒神。云南滇味火锅：鲜嫩香辣，自有一番风味。东北火锅：烧白肉，爱吃肉的人可以试一试，吃的就是那个豪爽劲，大骨头、大白肉端上桌。这些是比较有地域特色的，吃货们尽管去尝试，一般的火锅店，估计也就老三样，清汤、麻辣和鸳鸯锅，如果去的人多，重口难调，最好点鸳鸯锅，不管是清汤还是麻辣，牛油锅是最香的。吃火锅第二步：菜怎么点有的人去吃火锅，点了一堆肉，菜很少，这样不健康，而且吃完不容易消化，最好是有主食、有豆类、有蔬菜、有肉类、有菌类，火锅嘛，就是要花样多，这样均衡而且健康。主食推荐：土豆、红薯、山药富含淀粉的食材又饱腹感，且维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富，更重要的是，这些食物的粉糯口感真的太适合煮火锅了！素食推荐：按个人口味选择新鲜、多样、量足就好。绿叶草要有，菠菜、茼蒿、油麦菜、西兰花……冬瓜、萝卜这种饱腹感强热量又低的蔬菜，也是极好的。荤食推荐：海鲜、瘦牛/羊肉片、牛肚这些食材高蛋白低脂肪，记得要挑新鲜的。相比之下，肥牛、肥羊以及肉丸的脂肪就比较多了，注意适量。不推荐午餐肉、香肠这些加工肉制品。营养推荐：豆制品、菌菇豆制品是个好东西，富含优质蛋白和钙。涮豆皮、烫豆腐，口感也是一流。再加一份菌类拼盘的话，富含多糖类物质和食物纤维，抗癌又营养，完美～吃火锅第三步：酱料怎么调作为一顿火锅调三种酱料的老司机，小康觉得换着不同的口味吃才叫爽，一种调料吃到底有什么意思。酱油之类的水性蘸料，热量较低，加点小葱和姜丝，味道上比较适合海鲜等新鲜食材。芝麻酱、花生酱，富含钙、铁、维生素E等多种营养素，口感又香滑浓郁。唯一的缺点就是热量较高，有减肥需求的人少吃。香油、辣椒油之类的油性蘸料，适合用作提香，加太多的话，碗里的油会变成身上的脂肪。TIPS敲黑板了啊！！！下面要说的都是送分知识点！1、吃火锅顺序也很重要，先吃肉的肯定一会就饱了，建议先吃点蔬菜和淀粉类食材垫垫肚子，再吃肉的顺序吃火锅，涮过了肉、海鲜、菌菇等，汤里嘌呤含量相当高。所以千万不要喝火锅汤！2、患有痛风、糖尿病、高血压的不要吃海鲜锅，体质怕热容易上火的人不要吃羊肉锅，口腔溃疡、胃炎肠炎、痔疮的人及孕妇不要吃麻辣火锅！千万不要逞口腹之欲，吃完多受罪啊3、怕上火？难道你不知道吃火锅一定要配上康师傅酸梅汤么？火锅遇上酸梅汤，最佳伴侣好么？解油腻不上火，契合度满点！来吧一起吃着火锅唱着歌做寒冬最幸福的事！爱康范eri







































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