青年美食60秒教你做豆豉鲮鱼油麦菜

第道『豆豉鲮鱼油麦菜』

豆豉鲮鱼油麦菜是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。主料以味道浓厚鲜嫩的豆豉鲮鱼罐头，搭配爽口清新的油麦菜，鲜香脆嫩的口感令人非常喜欢，这样荤素搭配也符合膳食均衡的要求。

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60秒学会

《豆豉鲮鱼油麦菜》

图文详解

一步一步瞧个仔细

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『所需食材』

油麦菜\豆豉鲮鱼罐头

香菇\葱\蒜子　　

第一步

油麦菜洗净切段，香菇切丁，蒜子切丁，葱洗净后切葱花，鲮鱼切块。

第二步

锅中油烧热，放葱花爆香，再放入油麦菜，大火翻炒至断生捞出。

第三步

锅中放油将蒜子煸炒至金黄色，再放入香菇，豆豉鲮鱼炒香后放少许酱油，要有，盐，糖，鸡粉，调好味后用生粉浆芡汁勾浓。

第四步

将勾好的芡汁均匀浇在油麦菜上撒上葱花即可。

第五步

美食已经做好，先拍照，还是直接吃？

如果你已学会这道美食