夏日里的清爽开胃凉拌菜清爽油麦菜沙拉

材料：

油麦菜3~5片、干海带芽2公克、山药丝40公克、紫洋葱细丝20公克、苹果条30公克

调味料：

苹果醋适量、生抽适量、盐1小匙、橄榄油适量

做法：

1.将干海带芽放入开水中泡发，取出沥干水分，泡入苹果醋中15分钟，备用。

2.将油麦菜洗净切段，铺於盘底，摆上山药丝和紫洋葱丝。

3.续於做法2盘中放上做法1的海带芽，淋上调匀的调味料即可食用。

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