回顾丨跟着识味有肉吃一条内容换来的香格
6.2（周四），在福州香格里拉大酒店夏宫中餐厅的包厢“紫檀”里，识味六一征稿活动的获奖用户们欢聚一堂，享受着由香格里拉经验丰富的香港厨师岑润明所创的换季新品，吃饭拍照侃大山。有美食做纽带，网友们彼此之间迅速建立起了深厚的革命友谊，一顿饭吃得欢声笑语不断，心满意足回家。
感受一下识味的活动现场
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专！业！吃！货！团！队！有！木！有！
香格里拉大酒店夏宫中餐厅，人们谈到它的时候，总是闻风丧胆，心里想着：哇，五星级酒店，一定超级贵！于是望而却步，于是默默屏蔽。但事实却恰恰相反，夏宫此次推出的新菜，不仅菜品有创意有新意味道好，性价比还高！一整桌人吃得拍手叫好，人均不过元-元。服务费也由原来的15%下降到了10%，且环境相当不错，真真是家庭聚餐、商务宴请的好去处。
来来来，让我们一起来瞧一瞧，当天到底都吃了些什么好东西。
▲精美四喜彩蝶
作为前菜，也是超级用心，吃着和正餐差不多。银座寿司海蜇拼烧肉，海蜇被包覆成卷，真真有趣。麻辣鲜螺片味道和泡菜有点接近，辣度比想象中来得猛烈，螺片生脆，口感不错。糖桂花地瓜，用的是白地瓜噢！先蒸过再腌，内里也含汁，一口下去酸酸甜甜甚是开胃。另有冰镇油麦菜，以黄瓜片卷起，冰镇后口感更为生脆且清甜，配的酱料也是一绝，吃在嘴里居然让人略为惊艳。
▲宫廷烧味八式（中份）
烧味，是粤菜的精华。主厨乃土生土长香港人，有着四十多年的掌勺经验，做的烧味自是正宗，说这道菜是进店必点毫不为过。八种烧味拼盘，吃着也一点儿不腻，记得蘸酸梅酱噢~
▲原个木瓜雪耳鱼云汤（位上）
墙裂推荐这道，在场所有人都深深为之折服！选用花鲢鱼头，将其剔骨拆肉，加入银耳放在木瓜里熬煮而成。汤色奶白，味鲜不腥，浓郁得直让人让人拍手叫好！小编本是不爱吃鱼之人，但尝了一口便再也停不下来，将之底朝天吃了个精光，就连木瓜盅壁也不放过。这样一份58元，超值。
▲挂炉烤羊腿
食肉动物们在这道菜刚端上来的时候，也是丝毫都掩饰不住内心的喜悦之情呢！一根羊骨冲天顶立，而肉都已经被片好码放整齐，大小刚好入口，以供随意夹取。羊肉没有很重的腥膻味，本身味道略淡，蘸取酱料才好吃。
▲避风塘琵琶黄鱼
这一道也是相当出彩！小黄鱼避风塘的做法也是有趣！鱼头酥脆得可以咬碎吞进肚！中间鱼身部分已贴心地剔除了鱼骨，吃起来毫无压力。蒜被炸得只剩香气，合着鱼肉一起入嘴，顿时觉得口内香气四溢。唯一的尴尬，就是吃的时候容易洒得到处都是。但是好吃，才管它那么多呢！
▲乳鸽共舞
三层的架子一端出来就很有架势，最上面一层是烤乳鸽，中间是乳鸽肉剁碎了混入酱料爆炒，须得包了下一层的生菜来中和口味。这道菜，能让人很满足噢~
▲鲍汁狮子头什菌煲
吃到这一道的时候，其实已经有点儿饱了。看到这么实在又大颗的狮子头，心下一惊，觉得自己应该是吃不下的。却不想，咬开外层的肉泥，内里居然有惊喜——里面包裹着一整颗完整的咸蛋黄！咸蛋黄一点儿不腥，和肉泥搭配得刚刚好。于是，狮子头吃起来就一点儿也不腻味，在饱足的前提下，我居然还把它整个儿吃完了！
▲四季豆碎炒榄菜腊味
这道作为当晚的蔬菜，也是没有在随便，必须得拗一个造型，还得是好看的造型，比如这金字塔的模样，也是相当有趣。四季豆和腊味被切碎一同炒制，吃的时候有点儿无从下口，总觉得往哪儿伸勺子都不对，总担心它会崩塌。强迫症患者伤不起。
▲蛋糕式番茄鸡丝饭
这是蛋糕？不，这是鸡丝饭啊！我没有在逗你噢~下面的米饭炒制过，面上是番茄鸡丝酱，无需搅拌，吃的时候直接现挖，口感便能完全融合到一起。米饭吃起来是湿润的口感，一点儿不干。
▲三色水晶汤丸拼雪花牛肉酥
请答应我！一定要点它！不会让你失望的！这道餐后甜品简直好吃得令人发指！雪花牛肉酥的表皮酥脆，一口下去热乎乎的，发现皮其实蛮薄的，而且内里雪花牛肉也是放得略多，一点儿都没在客气！先吃咸的，再吃甜的，三色水晶汤丸简直让人惊艳！里面三种馅，紫薯、芋泥和奶黄。外层皮是水晶皮，水晶不是软糯的，而是Q脆的！汤用的是茶汤！非常清爽！茉莉花茶的味道芳香四溢，但又不会太浓烈，作为一顿晚餐的终结真是再清爽不过。
▲餐后水果
虽然只是惯例的餐后水果，但也不能失了水准。以青瓜片做底，上面放置了火龙果、哈密瓜和台湾莲雾，点缀上几颗蓝莓。水果分量刚刚好，尤其是莲雾的脆爽多汁，简直就是解腻圣品。
以上，再说一次，人均元-元，你觉得值吗？当然，我说了还不一定准，看看当天在场的网友们都怎么评价的！不仅会拍会吃，还会写的，才是好吃货。
紫精灵：福州人认为宴席不给饭就是没吃过这顿，于是我们也要应景地来一盘饭，但是这盘饭一上来我们觉得是不是上错了，这明明是蛋糕？后面认真一看，原来是蛋糕饭。什么叫蛋糕饭？大家肯定很惊讶。蛋糕表面装饰上绿色叶子、红色大樱桃、蓝色的蓝莓，酸甜味十足，红蓝绿让人眼前一亮的水果配色；红色的蕃茄酱、黄色的乳酪混合成蛋糕面上那一层“奶油”，红和黄混合变成淡淡的桔红色，美艳之极；奶油这层用上鸡丝夹心有肉丝的嫩滑感，加上奶油的酱汁入口口感很舒服；最底层的“蛋糕”是米饭沾连在一起，抱在一团，做成圆形组成蛋糕底层。“奶油”+“奶油夹心”+“蛋糕”吃起来好好吃，一口饭放在嘴里咀嚼很有满足感，适合不能吃糖份的糖尿病病人以及爱吃饭的老年人，让他们有吃蛋糕的口福了，至少可以浅尝一小口，我决定以后如果有生日宴必定这道特色菜，在其它地方没有见到这种新创意，值得推荐。左晓君：原个木瓜雪耳鱼云汤，香格里拉菜单换新季，最爱的一道汤！
精选鲢鱼鱼头部位的鱼肉，片的薄薄的，加上菌类慢煲，用成熟度正好的木瓜当容器，味道融合的刚刚到火候！
每一口鱼汤都是鲜甜！
Intouchables：香格里拉的品鉴会真的是太好吃了，一开始还担心吃不饱呢，后来发现根本吃不完！每道菜都品尝了一遍，吃到最后难免有点小腻～这个时候，一道甜品上场了，乍一看你会觉得吃不太下，但是喝完第一口汤，完全激发了女生的第二个用来装甜品的胃，淡淡的茶汤里加了些许蜜糖，微甜却清爽，水晶汤丸皮薄馅多，有芋泥、紫薯、奶黄三种口味，每一口都能感受到Q弹的皮跟甜甜的馅在嘴里跳舞的感觉！
思子王：雪花牛肉酥。最爱颜色分明的事物。这道菜每咬一颗丸子，都是一个不一样的世界。满怀着对吃肉的热爱，一口咽下半个牛肉酥，外酥里嫩的感觉最棒啦*\(^o^)/*
撈撈：这道菜一上桌，就吸引了所有人的眼球~大家都在猜测这是圣诞树还是金字塔呢！
小心翼翼地舀上一口，发现好牢固完全不会塌掉，里面四季豆和榄菜意外的搭配，清脆的口感，爽口的味道，作为宴席的尾声，很好的中和了前几道硬菜的油腻~强烈推荐给喜欢蔬果的妹纸们，一定会爱不释口哒~
Lizys：这道菜刚上来的时候，是被那一柱擎天的腿骨给吓到了（应该是腿骨吧）！先是大家一通的啪啪啪（是拍照，别想污了)，然后终于等到动手了。刚咬下去的时候很酥，满嘴的羊肉香。其实我个人是比较喜欢吃原汁原味的菜（就是不爱蘸酱的意思）但这道菜一定要配上大厨特制的蘸酱和香料才是最棒的，那味道简直要上天了好吗。来，跟我念：“跟着识味有肉吃。”
羡慕嫉妒恨并没有什么卵用，参与识味的活动，就有机会和识味一起飞。
除了香格里拉品鉴以外，还有各式餐券等你拿噢~识味的活动正在进行着，一起来玩嘛！
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