美食秋储菜现在吃一棵白菜，竟然能做
一、干锅辣白菜
主料：白菜
辅料：五花肉、青尖椒、青蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、蚝油、红油
做法：
1、将白菜切段，五花肉切薄片，辣椒切小段备用；
2、坐锅点火倒油，下五花肉煸熟，加入干辣椒、尖椒煸炒；
3、调入酱油、蚝油、盐，下入白菜后，淋入红油，加白糖，烧至入味即可。
特点：咸香微辣，口感独特。
二、老厨白菜
主料：大白菜嫩叶克，五花肉片50克，泡好的粉条50克，
配料：香菜段10克，葱片适量，姜片适量，蒜末适量，花生油20克
调料：味达美酱油10克，蚝油10克，香油适量，干辣椒段3克，八角1粒，糖适量，老抽适量
做法：
1、将大白菜去除老帮，用手撕成大片的白菜叶；
2、用开水将地瓜粉条提前半个小时泡好，五花肉切成薄片，香菜切成段；
3、将葱、姜切成片，大蒜切末，干辣椒切段；
4、锅烧热加入适量花生油，放入五花肉片煸炒至干香出油，加入八角和辣椒段炒香；
5、接着再加入葱姜片和大蒜末爆香
6、放入白菜用中火进行煸炒至白菜发软；
7、最后加入酱油，蚝油，糖，粉条稍微炒一下，让粉条充分入味，吸干白菜所下的汤水，加入香菜段和香油，翻炒均匀即可出锅装盘。
三、醋溜白菜
主料：白菜g
辅料：彩椒半个、蒜末10克、生抽15毫升、陈醋15毫升、盐2克、玉米淀粉10克、葱姜10克
做法：
1、首先将白菜帮子洗干净控干水分
2、然后用刀斜着改刀，将白菜帮子片成片（这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大，受热更均匀更容易入味）
3、切好以后是不规则状
4、将半个彩椒也斜切成不规则状
5、葱姜切片
6、取一个小碗加入玉米淀粉，然后加适量生抽
7、加入适量陈醋
8、加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末
9、炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜
10、葱姜片出香味以后下入切好的白菜
11、加入适量盐
12、煸炒到白菜叶子变软了就加入切好的彩椒
13、翻炒几下就加入勾兑好的淀粉水
14、翻炒均匀出锅
四、凉拌白菜
主料：白菜半棵
辅料：食盐1勺、醋2勺、鸡精适量、葱1根、生抽1勺、白糖适量
做法：
1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。
2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。
3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。
4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。
5、趁热搅拌均匀即可。
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吉林棋盘生态果蔬采摘园坐落于美丽的吉林市龙潭区牤牛河畔。依山傍水，造就了这里特有的天然气候环境，这里盛产果蔬尤为著名，以绿色无公害果蔬打造品牌。一年四季，都有来自各方的游客慕名前来采摘，体验与大自然亲密接触并且收获自己果实的喜悦。
生态园现有:苦菊、生菜、小白菜、茼蒿、油菜、油麦菜、韭菜、芯菜、萝卜丁菜、香菜，黄瓜、水黄瓜、西红柿、茄子、尖椒、麻椒、红萝卜、绿萝卜、花心大萝卜、白萝卜、地瓜、面瓜，平菇、滑子蘑等可供采摘。欢迎您与家人及朋友前来采摘！
今天为大家简单的介绍下西红柿（番茄）。棋盘生态果蔬采摘园的番茄，肉厚汁多，吃法多样，生吃熟吃均可。番茄性平，味道甜中带酸，营养丰富，是当下最畅销的蔬菜。番茄的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃时这些维生素和其它营养成分几乎毫无损失。番茄含有大量果酸对维生素C有保护作用，番茄与其它菜同烧还可刺激食欲，帮助消化。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。高血压、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2个鲜西红柿，可起到良好功效。未成熟的番茄不可生吃。
采摘注意事项：
1.采摘时要挑选成熟的摘，让未成熟的留在枝头。
2.采摘时尽量不要拉扯破坏枝藤。
3.果蔬都是果农辛苦种植的，不要浪费。
4.采摘完回家后，最好能清洗衣物淋个浴。
-采摘园
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