芝麻球裹粒莲子，名人旧居当店址金华这

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吃货团上周，钱报金华的“处女座吃货团”扫荡了五星级酒店里的茶餐厅，不少小伙伴觉得我们吃货团一开始就把逼格订这么高真的好吗？钱报君只能说，孩儿们，你们真的太天真了，五星级酒店就轻易把你们打发了？Na?ve(幼稚！)现在高逼格餐厅，至少有两个标准

环境必须高逼格，最好别人一下子还找不到。如果开在什么商城里面的，大家一眼就看到的，那么谢谢，不送。吃的必须要高逼格，做一个什么农家菜，说我们这个鱼头烧的有多好吃多好吃的，谢谢，我回家吃我妈烧的！

所以带领钱报处女吃货团体会高逼格的餐厅，基本上还没选，已经淘汰了一大半，最后我们选定餐厅叫做“花影小筑”，看到这很多吃货就不屑地说我们早就来吃过了。不过如果就这样你没看下去，那绝对是你的损失……

低调到走过都会错过的小巷

等等，难道这就是一个餐厅，我还没看到招牌。（你以为是乡村大院吗？！）好的餐厅就要这样大隐隐于市，最好别人一下子找不到，就真的体现逼格了。

仔细一看，你就会发现这个餐厅，居然还是个名人故居。

请问胡步蟾是谁？现如今，餐厅是在拷问吃客的学问吗？钱报君含泪度娘了一下。胡步蟾，生物学家、教育家，原金华中学校长胡步蟾，字碧薌，故居在原酒坊巷31号（现号）。年5月，胡步蟾积极投身于“五四”爱国运动，被推选为武昌高等师范学校赴京请愿学生代表。5月中旬即回金华发动声援北京“五四”学生运动，召开数千人群众大会，发表慷慨激昂的演讲，组织声势浩大的群众游行，举行罢工、罢课、罢市，创办《金华报》、《童灯》开展反帝爱国宣传，是“五四”爱国运动金华的播火者。（吃货们的气场瞬间变弱！老板，在选址上真的是败给你了。钱报君度娘发现，此饭店所在的酒坊巷为八婺历代达官贵人、文人墨客聚集和居住地。古代沈约、李白、吕祖谦、潘良贵、崔灏、李清照等人在此都留有足迹。当然，从小巷走出去的现代名人也不少。邵飘萍的夫人汤修慧等等全曾居住在此，这文化氛围，这逼格！吓尿！）

但是一走进这个故居，哇靠！小花园一样的厅堂，里面还有一间阳光房，冬天这个时间来吃饭真是太美妙了，既有阳光的照耀，又有温暖的空调。站在二楼往下看，感觉又是不同的，池子里的锦鲤让人瞬间宁静下来，这就是调调啊！

楼上是这种古旧的楼阁，去哪都能透露出一种淡淡的历史味道。

房间里现在的空调打的也是非常足，不过这里有点失望的是，不知道是不是因为房间里太暖和了，包房里看到一只苍蝇，这体验就不太爽了。同去一位妹子就感叹，如果外面下着雪，在这样的房内吃饭，就太有味道了。

好了，高逼格的餐厅的菜怎么样，才是真正考验的时刻，钱报君和处女座吃货团真的是抱着挑刺的目的来的！

小麻球里面藏莲子，厨师长心计好重

神马？说了半天你就给我们看这种平淡无奇的小麻球？肯定有人偷偷的在心里这么想。你们以为身经百战的钱报君为这么轻易地被一道菜给收服吗？

首先当这盆菜端上来的时候我也以为这只是普通的小麻球，放在一大堆美食当中是那么地不显眼。

吃着吃着觉得不对呀，怎么会有一股苦苦的但又甜甜的味道，难道还加了红豆。

在好奇心的驱使下，我咬开半个仔细地观察了一下，好家伙，里面竟然放了一颗莲子。这麻球的逼格一下子就提升了不止一个档次。

不过你以为这样它就能惊艳到我们了吗？那你就太傻太天真了，因为后来厨师告诉我们，每一颗莲子的外面还都裹着火腿沫……

还能不能行啊，只是个小麻球，这也太大费周章了吧，逼格杠杠滴。

你知道，这么费心费力的火腿莲子小麻球要多少吗？只要28元。

姑姑牌火腿面包，你值得拥有

这道菜一端上来的时候，钱报君就笑喷了，姑姑，你还好吗？

很像有没有，厨师一定是最近看了神雕侠侣才想出来的灵感，太赞了。

改进版的馒头夹菜，浓浓的金华味有木有。

一天只做30斤的老奶奶豆腐

看到这张图，大家又要吐槽了，不就是普通的豆腐肉圆嘛，这都要拿出来说，真是上不了台面。

钱报君刚吃的时候就觉得这道菜烟火气很重，还有一股略淡的焦味在里面。

后来才知道，这豆腐都是一个老奶奶自己亲自做的，用的都是很早以前的老手艺了，每天只能限量产30斤。单价也要比菜市场那些豆腐要贵很多。厨师长是在用生命抢豆腐!

要知道这年头，逼格体现在食材难得，还不仅仅是贵，如果说自己吃过鱼翅鲍鱼就在喊牛逼，那么你就真的俗了，太俗了。

也许很多年轻人不太喜欢这个味道，但相信钱报君，带着你爸妈或者长辈去吃，他们一定会怀念这个味道的。

逼格高到没朋友的松茸都有

当年，钱报君在看舌尖上的中国时，就对松茸有着一种向往，这么高大上的菜不知道什么时候才能吃到啊。

吃到一般，服务员突然端上来这么一盆分量小又毫不起眼的炒肉。钱报君觉得有些失望，不过还是夹了一块吃了起来。

我去，这竟然是鹅肝，逼格好高有木有，竟然就像炒肉一样的就端上来了，更别提味道还不差。

鹅肝好评，那就再吃一点它的配菜吧。边上的菌菇刚一入口，就想吐出来，因为有点酸酸的，过期的感觉。

但是这么一盆洋气的鹅肝怎么会用烂掉的菇呢，不科学啊，钱报君就假装无意的向老板提起了这件事情。知道真相的我都快哭出来了，真是暴殄天物啊……

对，你们没有猜错，这道炒鹅肝的逼格就是这么高，就连配菜用的都是松茸。

曾经的主打菜，推荐白切鸡

这种烧味拼盘每一个茶餐厅都会有，就拿这道白切鸡来说吧，钱报君之前最心仪的是万达那家泰国菜餐厅里的海南鸡，又嫩又滑，吃进去的时候口感非常爽。

但是花影小筑的这道菜里的白切鸡本身也很滑嫩，但是因为上面铺了一层芝麻，所以又有一种芝麻香，口感就更上一层楼了。

其实花影小筑的总体环境和菜品都还不错，而且最近老板新加了一批性价比还挺高的菜，以前可能人均要元左右，现在30-40也能吃饱了。

老板想让外地朋友尝到高品质的金华味

花影小筑曾经的主打是粤菜，但是经过慎重考虑，决定还是重心加重金华元素，钱报君觉得还蛮赞的，以后有外地的朋友到金华来，就能带他们到这里装逼了。

就从一些材料说好了，北山萝卜、东阳香干、磐安香菇他们都用上了，不得不说为了做金华菜，他们也都是蛮拼的。

而最后，我们不得不提的是这道鲈鱼泡饭，当我们以为服务员给我们上芒果汁的时候，才发现，我们深深地土鳖了。

价格真相

处女座吃货团成员伟达

花影小筑试吃报告

首先说的是地方，不算难找，只是门面有点小而已，有点像乌镇的民宿，外面还贴着一个名牌，胡步蟾故居。进去却是想到了丽江一般的小清新世界。

到了里面我们就直接上了二楼的大包厢，其实我们心怡的还是下面的阳光房，只是那里一般适合情侣闺蜜，像我们一群吃货，那就给他们留个位置吧，哈哈。到了二楼映入我们第一眼的感觉就是白墙灰瓦，一股浓浓的古典气息，环境还是相当不错的。唯一不愉快的可能就是吃前一只苍蝇乱飞赶都赶不走，还有刚握上筷子感觉油乎乎的，忍不住会拿纸巾擦一下。

接着就是主题了，上菜。每一道菜都很精致，会有很多的意想不到，难道老板知道我们来了，真的是拼了。一道看上去平平的菜竟然里面是莲子，还给裹了火腿末，真的很用心。个人最喜欢的还是那个脆皮麻鸡，哈哈，不知道菜单上叫什么，我就这样叫了。芝麻的香味融入了嫩嫩的鸡肉之中，吃起来非常诱人。之后老板也来给我们讲了一下，从粤菜转为融合性却更偏向金华菜的餐厅，并且菜价也从小资走向更加亲民，总体还是很赞的哦。

吃货团招募公告

你想不想也和钱报君一样，到处为大家试吃？高端酒店、不知道的神秘餐厅、金华最fashion的新店，关键还有主厨老板替你服务。为了让我们吃货团体更加盘大，钱报君决定壮大团队。

欢迎加入“处女座吃货团”，，一切要求找群主！

吃货团试吃餐厅招募

有新菜，有勇气，不怕吐槽，不怕霸王餐，加QQ群，一切要求找群主！

Ps：再我们的再三要求之下，老板决定给钱报的粉丝们一个特别的福利。只要你们去花影小筑吃饭的时候出示这一条







































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