乐活1001吃火锅也要看体质你适合

进入冬天之后，气温下降，进入了火锅季。其实很多人对吃火锅并不了解，如果选对了火锅，吃起来对身体才会有好处。

1海鲜火锅适合人群：瘦人

从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜火锅最适合瘦人吃。

不过，湿气重的人就不适合吃海鲜火锅。另外，脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病也不适合吃海鲜火锅。其中，高尿酸的人尤其不适合吃海鲜火锅，因为海鲜火锅里的嘌呤太高，吃了容易诱发痛风发作。

2羊肉火锅适合人群：手脚寒冷的女性

中医认为，羊肉性偏温，但其又兼具了冬季养阴、补阳的两个方面，像阴血不足，冻手冻脚，痛经、体质虚寒的女性，在冬季吃羊肉就非常适合。

吃羊肉火锅，大多采取荤素搭配的方式。可以搭配一些性质寒凉的蔬菜，比如油麦菜、菠菜、生菜、萝卜、豆腐、西红柿、娃娃菜等。平时体质比较虚，则可以搭配性质温或平的蔬菜，比如茼蒿、香菜、小白菜、金针菇、土豆等。

3菌类火锅适合人群：高血脂、高血压等人群

菌类火锅比较健康，汤味道鲜美，但却没多少脂肪。即使吃多了，也不会像吃肉多了那么油腻。所以，菌类火锅满足了那类既想吃火锅，又不想吃大鱼大肉、追求健康人群的需要。

但是，菌类火锅最大的问题是，只闻起来香，单纯煮菌汤底可能没有什么味道。所以，为了味道更丰富，商家可能用高汤底或鸡汤底。鲜美的菌汤其嘌呤也比较高，所以高尿酸的人，最好不要喝汤。

4鸡肉火锅适合人群：所有人

专家表示，鸡肉火锅比较简单而且随性，其实就等于喝鸡汤，无论是西洋参或其他药材锅底，建议鸡汤不宜煮得太久，不然很容易产生高嘌呤。而一只鸡一两斤，四个人吃基本足够了。如果“三高”人群也想吃鸡肉火锅，可以选择鸡肉去皮，再加青菜煮。

文章来源：汽车微平台编辑：李科珑

年12月1日星期二

农历十月二十天气：-13--4℃空气质量：91良

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