春季养肝正当时，我们该吃点啥
在前几期小编也给大家推荐了几款适合春天养生喝的炖汤。今天给大家介绍一下春季喝什么养肝。当春姑娘到来的时候，养肝护肝的最佳时节到了。要知道，肝脏对人体的作用很大，人体主要是靠肝脏来代谢的肝脏的主要功能。在日常生活中，一旦饮食不当，造成肝受损，会引发很多疾病，为此，在饮食方面一定要注意多食用利于肝脏健康的食物。那春季养肝能吃哪些？鸭血鲫鱼白米粥
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所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血克，鲫鱼克，白米克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。
泥鳅豆腐汤原料：泥鳅克，豆腐1盒。
制法：泥鳅去内脏清净，加水适量煮汤。
功效：泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。
红枣花生汤原料：红枣20枚，花生仁30克，女贞子20克。
制法：水煮，临睡前服。
功效：红枣性味甘温，女贞子性味甘平，花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用，可作为慢性肝炎的辅助治疗。
马蹄枸杞汤原料：马蹄；枸杞；冰糖
制法：马蹄去皮洗净，开水小火煮20分钟，放冰糖，融化后放洗干净的枸杞，煮两分钟即可。
功效：马蹄味甘寒，有清热生津，凉血解毒之功效，同时可起养肝护肝之功效。
小贴士春天肝气旺盛，影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。例如春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效，是一个不错的选择。
同时也选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。
由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力；
另外，春天不需要特别进补，因为气温上升，温补药反而会加重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝脏蛋白质合成。
除了这些，小伙伴们还要多喝水哦！
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