吃货的最终信仰只有一个开家属于自己的
来这儿吃过饭的人，
都想学她做的糖醋小排。
媛媛是一名90后，身高，百分百的大长腿美女。大学设计专业，毕业后放着高薪的工作不干，决心把“吃”这个爱好进行到底。
橘子工作室
媛媛花了几个月的时间，设计、装修、调试菜品...橘子工作室终于成立了。她和我讲：“因为实在太爱吃橘子了，一个人可以吃好几筐，所以就叫橘子工作室啦”
这里是年轻人们的深夜食堂，经常会有三五好友同来这吃饭。环境装修的很前卫，有点小酒馆的感觉。但这一手绝佳的厨艺，可比她的大长腿吸引人多了。
进门之后有一个小板凳，如果有穿高跟鞋的女生，可以在这儿坐下换鞋。墙上写着指引语，看着或许有些好笑。因为墙上涂料特殊，媛媛还经常被爸妈吐槽...
因为和男朋友都姓王，所以亲自设计了这个铁艺墙饰，从设计图纸到工厂代工，全都是亲自上阵。这样别出心裁的空间，怎么能让人不喜欢。
当你刚刚坐下，几杯柠檬水已经倒好了，夏天的柠檬水可以消暑、解渴，还能开胃。
这里的氛围也很轻松，空间可容纳四到五个人，适合情侣约会、闺蜜尝鲜、朋友聚餐、家人小聚...都是绝佳的选择。
这里的每一寸都被精心装饰过，媛媛把自己对美的全部认知都灌溉在这小小的空间里。每一名来就餐过的朋友，都有切身的体验。
秘制糖醋小肋排
火上的糖醋小排在咕嘟咕嘟的冒着香气，光是看两眼就让人忍不住的咽口水，不过碍于面子还是耐心的等待，以我多年吃货的直觉，味道一定一级棒！
姜片在其中起到去腥的作用，同时也可以润通血气。浓郁的汤汁被小火慢慢的收进小排中，然后撒上炒熟的白芝麻稍微一翻拌就要可以出锅了。
虽说是小排，但是量可不小
摆盘之后会撒上香芹叶，香芹特殊的香气会中和小排中的油腻感，也是百吃不腻的秘诀之一！
每桌吃完的客人，基本都会问同一个问题：“你糖醋小排是怎么做的！”然后媛媛教给了无数人。
响油秋葵
这道菜如其名——响油秋葵，滚烫的热油浇在姜蒜泥上，油花子带着香气渗入了秋葵的每一寸，发出“滋滋”的声响，无论是视觉还是味觉都是一等一的享受！
在吃香脆可口的秋葵时，一定要蘸着盘中的汤汁，那种清香的气味与生脆的口感一定会让你毕生难忘。
兔子最爱的油麦菜
这道菜叫“兔子最爱的油麦菜”，用黄瓜片包裹住油麦菜，然后淋上百花蜜即可。整道菜的奥秘就在那片薄薄的黄瓜上，它担负起了所有沁心的香气。
这道菜低脂低卡，是女生美容保养的佳品。即使是空口吃也完全没问题。讲起这道菜，媛媛笑的说：“现在很多人不爱吃青菜，我就把它们变得好吃起来。”
耳光炒饭
耳光炒饭，顾名思义。就算给你一耳光，你都不会抬头，因为实在是太好吃了！！
当我亲眼目睹了耳光炒饭的制作过程，不由得感叹到，这才是最顶级的吃货。每一道用料都有讲究与自己独特的看法，胡萝卜有营养不必多说，青豆脆脆的口感更是锦上添花。
配料中出彩的还有海鸭蛋，媛媛将蛋黄与蛋清分开处理，这样一来炒饭中蛋的味道，不会因为其他配料而降低香味。蛋黄中也加入了几滴姜汁，去除了蛋中的腥气，却不会影响口味。
一盘炒饭最能体现一个人的厨艺。在隔夜饭中，媛媛把30%大米与粗粮混合。既有助于胃部健康，也提升了炒饭韧劲的口感。
这还不算，上面还要摆上秘制的虎虾虾仁。因为蛋黄分离处理的原因，整个炒饭都裹上一层薄薄的蛋黄。沙沙的口感配合虎虾提供的鲜香，就算给我一耳光我都不带理你的。
油醋汁薏仁鸡腿沙拉
有着沙拉之王的凯撒沙拉，在他面前简直不堪一击。超大块的鸡肉，告诉你什么才叫沙拉的正确吃法。薏米玉米等食材的加入，完美的配合了沙拉的口感。
还有沙拉上的萝卜苗，完全继承了水萝卜清香的气味。并且最重要的是，它绿色无公害，是媛媛自己亲手种的！
甜品饮品
惊喜远不止于此，饭后甜品媛媛也完全没问题。这道“杏仁豆腐”上面，加了智利蓝莓与澳洲车厘子。杏仁豆腐入口即化，搭配着水果吃起来更加香甜！
神奈川晴空海浪布吸
蓝色的果冻中融化了软糖，吃起来酸酸甜甜。白色的是自制的冰激凌，冰爽入心坎。这么一杯晴空海浪，吃完也会拥有一份恣意欢脱的心情。
点水的梅子酒
梅子酒一向是俘获妹子们芳心的最好饮品，它几乎没有酒精度数。酸酸甜甜的口感配合一整块冰凉，夏天没有比它更加解暑的饮品了。
一番忙碌后，这些美食已经摆上了餐桌。虽然是一间小小的厨房，却能做出这么多美食，实在是不可思议。我想除了热爱，还有她对美食独到的理解吧。
因为平日里来的人太多，她会把每桌客人的喜好和详情记录在纸上。就这样短短几个月里，媛媛的橘子工作室在朋友们的认可中，越来越受欢迎...
Orangestudio美食研究所
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