催乳不可乱来不同体质的宝妈用不同的月子餐
催乳不可乱来！
从中医角度出发，产后催乳应根据不同体质进行对应的饮食调养。如鲫鱼汤、豆浆和牛奶等平性食物，属于大众皆宜，而猪脚等月子餐催乳则并非适用于每一位宝妈。
下面根据不同体质，对宝妈们的催乳进行一些饮食建议供参考。
气血两虚型
本身就体虚，或因为产后大出血而奶水不足的宝妈可以用猪脚、鲫鱼煮汤，另外可以添加党参、当归、红枣等补气补血食材。
1大枣猪脚汤准备材料：猪脚g，大红枣30g，花生米30g，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量
制作方法：
1，猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切断
2，锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出
3，将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻
4，加入清汤
5，加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可
注意：这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。
2黑糯米补血粥准备材料：当归、枸杞、红枣、排骨、葱姜
制作方法：
1，将排骨切块之后放入开水之中焯一遍，取出之后清洗感觉血水;
2，将准备好的排骨放入锅中，加入准备好的枸杞、红枣以及当归和葱姜，还需要放入适量的清水;
3，大火烧开之后小火慢炖直到排骨软烂即可;
4，加入适量的食盐就可以起锅了。
注意：这几种食材混合一起服用之后不仅能滋阴润燥、美容养颜，还能够起到补气的作用。
痰湿中阻型
肥胖、脾胃失调的宝妈可以多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。另外，可以加入陈皮、苍术、白术等食材，有健脾化湿的功效。
1木瓜煲鲫鱼准备材料：鲫鱼一条、木瓜半个、姜数片、盐、小葱
制作方法：
1，鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
2，将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
3，煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4，另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。
5，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
注意：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦！
2鲜菌奶白鲫鱼汤准备材料：鲫鱼两条、时令鲜菌克、葱段适量、姜数片、盐适量
制作方法：
1，锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前擦干水份）煎。
2，煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。
3，放入所有菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟。
4，15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
注意：
1、鲫鱼请店家代为处理干净后，拿回家一样要仔细把腹腔内的黑膜给去除干净，这东西没去干净，会有股腥味
2、煎鱼的时候，一定要把空锅烧到很烫时，再放油，油热后，再下鱼煎，这样可以做到生物防粘，鱼皮也不容易破了
3黄芪橘皮红糖粥准备材料：黄芪30克，大米克，橘皮末3克，红糖适量。
制作方法：
1，将黄芪洗净，放入锅内，加入适量的清水煎煮，去渣取汁
2，锅置火上，放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥
3，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用
肝气瘀滞型
平时性格内向或出现产后抑郁的宝妈，建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花草茶，以舒缓情绪。另外，用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤，可以舒肝理气通络。
1通草鲫鱼汤准备材料：鲫鱼两条、通草3克、姜数片
制作方法：
1，鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去除内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
2，平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
3，煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
注意：
1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖
3、通草可以下奶，一次放几克即可
2养生玫瑰补血粥准备材料：小米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰片
制作方法：
1，先将黑米、白米按1：1比例洗干净，加清水浸泡一夜
2，再将混合的米倒进电饭锅中，加开水熬煮，注意一定要一次性把水加到位
3，等粥煮开的时候，先将红枣洗干净且去掉核，切成丁状，将药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用
4，当粥已经煮开后，再将红枣加进去一起熬煮，直至米粒涨开，煮至粘稠时，再将红糖放进去，煮溶化，起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去，再搅拌均匀就可以吃啦
血淤型
可喝一点生化汤，吃点猪脚姜汤、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。
1益母草煮鸡蛋准备材料：益母草30克，鸡蛋2个
制作方法：
1，将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水，备用
2，把鸡蛋放入水中，逐一清洗干净
3，将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮20分钟
4，鸡蛋熟后，把外壳去掉，再放入此汤中煮15~20分钟即可
2猪脚姜
准备材料：猪脚0g、姜g、甜醋g、红糖适量、鸡蛋适量。
制作方法：
1，将猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫
2，锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起
3，姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟，取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉，鸡蛋煮熟，去壳备用
4，甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块，加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火
5，第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵
肾虚型
可进食麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。
1麻油鸡准备材料：鸡块克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鲜姜20克、盐适量
制作方法：
1，鸡洗净切块，姜切片
2，热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄
3，放入鸡块转大火快炒至变色，加米酒中火翻炒出酒香味，加入适量开水一起炖煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可
功效：对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用。
2麻油花胶鸡脚准备材料：花胶15克、鸡脚克、红枣2个、姜丝10克、米酒30ml适量，盐适量
制作方法：
1，花胶提前一晚泡发，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味
2，鸡脚洗净去甲斩开，开水焯一下
3，锅加黑麻油小火把姜丝煸黄，下焯好的花胶、鸡脚翻炒几下，下米酒、红枣、适量开水，煨至鸡脚软烂，盐调味即可
功效：有滋阴补气，养容养颜，恢复皮肤弹性、补肾强筋骨、催乳等功效。
湿热型
可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。
1排骨白菜豆腐汤准备材料：白菜克，北豆腐克，粉丝克(选择性添加)，排骨2块
制作方法：
1，排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，小火慢炖
2，白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3，排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4，出锅前加少许盐调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的
月子饮食｜下奶食谱（建议收藏）下奶食谱
素食饮食可促进婴儿正常生长，完善的素食饮食，已被证实对幼儿日后的发展有良好影响，包括降低缺血性心脏病、肥胖症、与成年后糖尿病的风险。其实只要是对食物营养成分有一定了解的都知道，素食中的营养不比肉类低，而且更安全易吸收且没有众多激素、添加剂。因此，准妈咪如何孕育出健康聪慧的宝宝？成功的秘诀在于：以天然五谷蔬果为主、食材多样性、合理搭配，尽量避免烟酒、咖啡及各种加工食品哦！
很多新妈妈在生产完之后会由于种种原因而出现少奶以及没奶的情况，这该怎么办呢?今天为大家推荐几个催奶食谱，新妈妈们不妨试试看。
发奶食物：木瓜、花生、红豆、黑芝麻、坚果类、莲藕、金针菜、莴笋、豌豆、海带、豆腐、黄豆浆、黄豆芽、黑豆、无花果、腰果、茭白等。
退奶食物：韭菜、生麦芽、豆腐乳、豆豉、花椒、八角、茴香等。
不能吃的食物：刺激性食物。
做法：将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可。
功效：补气、补血、发奶。
备注：产后当天即可食用。
食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：泻肺、利小便、下乳汁。
食材：红枣15-20颗不限，黑米一小碗，枸杞子10颗。
做法：材料加水入锅，如同煮稀饭的方法。
功效：补气、补血、发奶。
食材：红枣、花生、红豆、米、红糖
做法：材料加水入锅，如同煮稀饭的方法。
功效：补气、补血、发奶。
食材：糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片、薏米（孕妇不能吃薏米仁）。
做法：10种杂粮各取一份，洗净泡半小时，开水下锅，不停搅拌（沿同一方向），10分钟后转成小火（冒泡）长时间煮，约一小时即可。
功效：补气、补血、发奶。
备注：相传是由庙宇里传出来的，因为和尚们化缘的情况不一样，化来的米各不相同，所以到了最后，往往很多种米各剩一点，迫不得已为了解饱，全部化来的米都放到锅里煮，就形成了今天的十米粥，但营养价值很高。十米粥咸甜佳宜，根据个人口味可增加其他食材：大枣、桂圆肉、莲子、山药，或者杂粮，如：高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。
食材：桂圆肉、核桃、糙米为主，小米适量，比例约6：1。
做法：先泡水隔夜，用水煮成粥，再加桂圆肉、最后洒上烘香压碎的核桃即可。
功效：补气、补血、发奶。
食材：黑糯米为主、小米为辅，比例约10：1，配红枣、桂圆及白扁豆，另加当归、黄芪一点，水。比一般煮干饭的量多一些，因为小米很吸水。
做法：材料加水入锅，如同煮饭的方法。
功效：补气、补血、发奶。
食材：栗子、香菇、红枣、姜、糙糯米、小米。
做法：栗子泡水发胀后先蒸煮熟，加香菇、红枣、一点姜，与糙糯米、小米同煮成饭或粥。
功效：补气、补血、发奶。
做法：红萝卜、青花椰菜、素肉切碎，其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可。（调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。）
功效：、补血、发奶。
做法：将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机，煮开即可。红糖佐食。
功效：发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿。
做法：生花生米15克，豆浆1碗，将花生米去皮捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日二次。
功效：治产后乳汁稀薄或奶量太少。
做法：把黃豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、紅豆、大枣等放在一起打五谷豆浆。
功效：发奶、补血、固肾、补充蛋白质.
食材：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。
做法：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，不加任何调料，煮烂后取汤水饮用。
功效：有极佳发奶作用。
备注：产后当天即可食用（剖腹产次日喝）。
做法：平菇撕成小条状，香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里（用花生浆代替水），把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右（双菇煮软，产后器官功能弱），再加少许盐即可。
功效：补钙、补血、发奶。
做法：木瓜去皮去籽并切块，再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内，加入清水漫过食材一指高，上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。
功效：发奶、补血、补钙、补气。
做法：油烧热后放入豆腐略煎一会后，倒入水、海带、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐。
功效：发奶、补血、补钙。
做法：海带花生蘑菇，一定要把蘑菇用开水煮烫，把蘑菇的黄水倒掉。然后用热油把蘑菇炝出香味，加水大火烧开，小火炖约三四十分钟，吃起来清香可口。
功效：发奶、补血、补钙。
做法：将红糖、豆腐、草菇加水共煮。
功效：补血通乳，治产后乳水不通。
做法：将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食。
功效：益阴增乳，治产后无奶或奶水不足。
做法：先把生姜片放进热油里炝出香味，买那种细长的山药，香菇和毛豆要用少量油炝出香味，加水烧开，小火炖至汤浓，然后加入山药，山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。
功效：发奶。
做法：藕洗净后切块，锅内放少许油略炒，加入花生、红枣和水，慢慢煮，尽量多煮会儿。放少许盐即可食用。如果有炖锅，也可以炖，炖的烂烂的，味道更好。
功效：补铁、补血、发奶。
备注：莲藕微寒，分娩1-2星期后服用
做法：把泡好的赤小豆加水煮，出自《产书方》。
功效：下奶、补血。
食材：土豆3-4个，切拇指大小的丁，越小越好熟；
红萝卜（可根据个人喜好加入香菇或其他菇类）。
做法：材料全部放入锅内，加适量水，煮熟即可。
功效：发奶。
做法：南瓜切大块（削不削皮均可），加入适量的水，盖过南瓜即可。先武火煮开，然后文火慢煮，煮到烂为止即可食用。或者可以加一把腰果、三片姜，把煮软的南瓜，放入果汁机中打匀做成浓汁喝。
功效：补气、补血、发奶。
食材：土豆、豆腐、红萝卜、豌豆、香菇(菌类)。
做法：把水煮开，把所有菜加入慢慢煮，煮软后加入适量的盐即可。
功效：补气、补血、发奶。
食材：豆腐1小块、香菇2颗，红萝卜20克、豆角10-15颗，笋片10克，姜丝30克
做法：所有材料切片，锅热入油爆香姜丝，香菇丁，再放入所有材料炒熟，加盐，糖少许，同烧
勾芡，加一小碗水，煮沸起锅，淋上香油和芹菜末，即可食用。
功效：补气、补血、发奶。
食材：白菜叶、姜丝、芹菜丝适量、红萝卜一根切小片、面筋5-6颗(也可用豆腐)、香菇4-5个。
做法：水沸，材料入锅，熟即可，加香油，盐少许，食用。
做法：材料加水入锅，如同煮稀饭的方法。
功效：补钙、发奶。
食材：银耳一块(如拳头大小)、莲子20-30粒、红枣10-15粒。
做法：银耳提前半天用热水泡，用时洗干净，一起入锅，汤沸后，调整到小火，慢熬至彻底熟后，加点红糖食用。
功效：补气、补血、发奶。
食材：青菜(或菠菜)、细面条、豆腐一块、香菇。
做法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一会，加水煮开，放入面条即可。
功效：补钙、发奶。
食材：马铃薯4个、蘑菇6个、太白粉、酱油、啤酒酵母粉、腰果。
做法：
1.马铃薯用水煮熟，捞起压成泥。加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。
2.蘑菇6个洗净切片，直接放入不沾锅煮熟。生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀，
3.加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙，继续打匀。
4.打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚，边煮边搅拌。
5.最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用
功效：补气、补血、发奶。
通乳，消肿，防堵奶！这4道月子餐解决你的难题！哺乳期乳房各种不适，便秘、脸色差，却又检查不出任何毛病。
除了有可能受激素影响外，饮食是否合理，也应该引起重视。
今天教大家做几款通乳消肿的月子餐！
1赤小豆黄豆鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，黄豆、赤小豆各30克，陈皮、姜片、盐、植物油各适量。
做法：
①鲤鱼宰杀处理干净；黄豆、赤小豆、陈皮洗净。
②油锅烧热，放入姜片爆香，再放入鲤鱼煎至两面金黄，放入黄豆、赤小豆、陈皮，加适量水煮沸。
③转小火煲至熟烂，加盐调味即可。
功效：赤小豆利水消肿，黄豆宽中下气，鲤鱼通乳下乳，这道汤具有理气通乳、健脾利湿等功效。
2海带猴头菇汤
原料：猴头菇3～4朵，海带、姜片、植物油、盐各适量。
做法：
①将猴头菇洗净，焯水上海带用水浸泡后洗净切丝。
②油锅烧热，放入姜片，转小火，爆香姜片成褐色。
③加水转大火，放入猴头菇煮约10分钟后加入海带，煮2分钟加盐即可食用。
功效：海带富含钙、硒、镁等营养素，猴头菇富含蛋白质、矿物质，两者搭配有助于提高免疫力。
3姜爆南瓜
原料：南瓜克，姜片、植物油、盐各适量。
做法：
①将南瓜去瓤洗净，切成片。油锅烧热，放入姜片，转小火，爆香成褐色。
②特大火放入南瓜片翻炒，快起锅时加盐调味即可食用。
功效：南瓜具有补脾、暖胃、消炎、益气的功效，富含的维生素、矿物质及膳食纤维，可提高新妈妈的免疫力，提高乳汁质量。
小贴士：姜含有丰富的维生素，产妇吃姜，可以补充能量，补充精力，保持活力，减轻生产带来的疲劳感，克制疼痛感。姜含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃姜可以补充营养，强身健体，促进身体的产后恢复。但是姜吃多了容易上火，所以产妇在吃姜的时候要注意控制分量。提醒，阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。姜属辛辣，母乳喂养的话，可以避免或少量调味
4荸荠炒腰片
原料：荸荠克，猪腰2个，植物油、盐、姜片、料酒、芝麻油、干淀粉各适量。
做法：
①荸荠去皮，洗净切片，用开水焯一下备用。
②猪腰洗净去掉腰臊，切成片，加入料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟洗净。
③油锅烧热，倒入姜片、猪腰片炒至变色盛出。底油加荸荠翻炒片刻，再加猪腰片翻炒。加盐调味，淋上芝麻油即可。
功效：荸荠清热泻火，猪腰健身补腰。
月子餐素食小炒，营养美味又下奶~月子期间也想吃香喷喷的小炒菜？可以的~今天给您带来了三款营养美味的炒菜哦，快来一起看看~
炒三丝营养：产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。莴笋可以起到补血的作用。而且，莴笋中的钾含量比钠含量高，可以平衡体内的水电解质，进而促进产妇的乳汁分泌。
用料：藕、莴笋、红萝卜、小葱、盐、油。
做法：
1.将红萝卜，莴笋，藕分别切成丝；烧锅水，加入盐和几滴油；
2.水开后放入藕丝衮烫；水再次开后捞出来过凉水；
3.将锅烧热，放入适量的油，加入红萝卜煸炒；
4.煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的藕丝和莴笋丝翻炒；
5.翻炒几下后加入适量的盐；翻炒均匀即可；出锅装盘，上面撒些小葱末。
芹菜炒香干营养：产后吃了芹菜可以提高免疫力，加速恢复。芹菜还有丰富的粗纤维，利于消化排出，可以防止产妇便秘。
用料：芹菜、香干、彩椒、生抽、盐。
做法：
1.芹菜洗干净，切段，水烧开后放进去焯一下，这样出来的菜是绿色的，香干切段；
2.葱花、彩椒先炝锅，先炒香干，后放芹菜，加一点酱油提提味（以炒完之后看不出酱油色为准），然后盐起锅。
魔芋烧笋丝做法：魔芋富含膳食纤维，新妈妈可以适量食用，能防治便秘和肥胖。而且魔芋的脂肪、糖分都很低，糖尿病、肥胖产妇也可以食用。
注意：生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。在烹饪前,先要在水中煮一下,去除多余的碱分和腥味。
做法：
1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。
2、准备好葱花。
3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。
4、坐锅热油，等油冒烟以后加入葱白炒香。
5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。
6、再调入水淀粉，变得稍微粘稠以后，再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。
7、最后再滴上几滴香油就ＯＫ了。
大暑，坐月子吃什么好？大暑，二十四节气之一，是夏季最后一个节气。斗指丙；太阳黄经为°；公历7月22—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴、台风频繁。”
食粥
夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。
《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。
食粥，对于在坐月子或脾胃虚弱的宝妈来说，绝对是极好的滋补方法。古人也称“世间第一补人之物乃粥也。”
大暑月子期建议食材：
绿豆清热解毒，增进食欲，控血脂
苦瓜平稳血压，促进消化，美容养颜
薏米预防脱发，除痒祛湿，健脾胃
生姜防治腹泻，防暑降温，祛除湿气，宝妈不用吃，做菜时做调料
莲子缓解失眠多梦、心情烦躁，保护心脏
海带减肥瘦身，软化血管，防止乳腺增生
西红柿防止晒伤，快速醒酒，缓解疲劳
胡萝卜提高免疫力，益肝明目，改善贫血
火龙果提高视力，祛痘除印，舒缓敏感
山药、大枣、莲藕、木耳、黄瓜、冬瓜、番茄、紫薯、土豆、荔枝、龙眼、山竹、蓝莓、鸭肉、鲫鱼、豆浆等。
大暑月子期禁忌食材：忌重口味、油腻的食物；一次不能吃太多水果；从冰箱里拿出来的水果要放置室温再吃。
给大家介绍几道专业的应季月子餐食谱。
紫咸菜粥
原料：紫苋菜1把，糯米60克
食材养生功效：紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气闷时，清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。
制法：
1、把苋菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟烂即可
土豆焖鸭肉
原料：鸭腿2只土豆2个
食材养生功效：俗话说“大暑老鸭胜补药”。鸭肉味甘，性凉，有滋阴养胃、利水消肿的功效。夏天炎热高温，宝妈们体内的营养容易过度消耗，加上脾胃虚弱，此时正适合吃些鸭肉来滋补一下。
制法：
1、鸭腿洗净，切成块；土豆去皮，切成小块；备适量葱姜。
2、将鸭肉凉水下锅焯水，捞起。
3、热油锅，加入鸭肉翻炒，再加入葱姜。
4、锅里加入清水，没过鸭肉，等水开了，再加入土豆。
5、加入适量酱油等调味。
6、等汤汁收干后，再翻炒一下即可。
茶树菇老鸭汤
原料：鸭腿1个茶树菇50克
食材养生功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，具有清热、平肝、明目、利尿、健脾的功效。而且茶树菇里含有多糖、吲哚衍生物等物质，能够很好的清除自由基及抗氧化。夏季与老鸭搭配一起来煲汤，既鲜美又滋补。
制法：
1、鸭腿洗净，切成小块，凉水下锅焯水，捞起待用。
2、茶树菇用温水泡开，捞起待用。
3、将鸭腿和茶树菇一起放入炖锅内，加入没过食材二分之一的水，调入少许盐。
4、炖煮2小时左右即可。
莲子薏仁绿豆汤
原料：绿豆50克，莲子20克，薏仁30克，冰糖适量
制法：
1、将所有食材混合淘洗干净。（用的高压电饭煲，不用泡食材）
2、放入电饭煲加入适量清水，
3、按照正常煮粥模式做好即可
凉拌苦菜
原料：苦菜克白糖、醋、酱油、香油适量
食材养生功效：夏天提倡多吃“苦”，苦菜则是当季非常适合食用的蔬菜之一。因为苦菜的氨基酸及维生素种类都特别多，而且具有清热解毒、消暑保健、杀菌消炎的功效。宝妈们在日常饮食中适当吃些苦菜，能提高免疫力，预防热伤风。
制法：
1、苦菜择掉坏叶，清洗干净，切掉老根。
2、取一碗，倒入少许白糖、醋、酱油和香油，搅拌均匀。
3、把调好的料汁浇在苦菜上即可。
番茄豆腐鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条番茄2个豆腐1块葱姜适量
食材养生功效：鲫鱼汤是出名的下奶汤，除此之外，鲫鱼性甘味平，具有健脾利湿的作用。对于大暑节气常有的食欲不振、脾胃差、水肿乏力具有很好的效果。跟番茄、豆腐搭配在一起，特别开胃。
制法：
1、鲫鱼处理干净，放入油锅内煎一下，捞起备用。
2、番茄、豆腐洗净，分别切成小块。
3、另起锅，放入番茄炒一下。
4、放入煎好的鲫鱼、豆腐块、姜葱和适量水。
5、大火烧开，转小火煮20分钟，调味即可。
西红柿白菜炒豆腐
原料：北豆腐，西红柿，大白菜，植物油，生抽，盐
制法：
1、西红柿切块，白菜切长条，豆腐切方块。
2、锅中放油，中小火，放入豆腐煎。
3、刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动。
4、一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。
5、两面都煎好后，放入西红柿炒。
6、烧到西红柿有一点出汤，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟。
7、白菜变软后，加入生抽，大火30秒后可以出锅。
黄瓜肉丸汤
原料：黄瓜克肉馅克
食材养生功效：黄瓜味甘性凉，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜不仅可以用来炒菜，做汤的话更加滋阴清淡。黄瓜还有减肥的功效，产后浮肿的宝妈可以适当多吃点黄瓜。
制法：
1、黄瓜洗净，切片待用。
2、肉馅中加入少许盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3、锅内放入水，烧开，将肉馅挤出丸子，下入锅内。
4、撇去浮沫再放入黄瓜片。
5、等锅再次烧开，丸子完全浮起来后，加入少许盐调味即可。
拌苦瓜
原料：苦瓜1根，生姜小块，盐1小勺，色拉油15ml，香油适量
制法：
1、将苦瓜洗净，去掉瓜瓤和瓜子，斜切薄片。
2、生姜切末。
3、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉。
4、苦瓜沥干水后放入盘中，加入姜末、香油和少许盐拌匀。
5、大火加热炒锅中的油，迅速将油淋在苦瓜上即可。
红枣生姜红糖茶
原料：大枣10个，生姜适量，红糖适量
制法：
1、将红枣洗净、去核、切块；
2、生姜洗净、切片；
3、将红枣、生姜放入煮锅，加入0ml的清水；
4、煮沸
5、红枣生姜茶根据个人口味加入适量红糖搅拌一下即可。
预防产后抑郁，有安神补心功效的7道月子餐大部分新妈妈开始或多或少都会出现产后沮丧的现象，情绪容易波动、不安、低落，常常为一些不称心的事而感到委屈，甚至伤心落泪，影响妈妈本身的恢复和精神状态，并影响正常哺乳。剖宫产妈妈的抑郁要比顺产妈妈更猛烈些。
处于哺乳期的妈妈在焦虑、紧张、疲劳、抑郁的状态时，容易造成肝郁气滞，甚至产生血瘀，使得乳汁量少，甚至变色。宝宝喝了妈妈的乳汁心跳也会随之加快，变得烦躁不安，夜睡不宁，这是内热的表现。
此时应多吃鱼肉和海产品，鱼肉含有一种特殊的脂肪酸，有抗抑郁作用。
另外多吃富含维生素的食物，加速伤口愈合。
新妈妈身体虚弱，很容易受到病毒感染，应多吃富含维生素A和维生素C较高的食物，加速伤口愈合。维生素A能逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用，促进伤口愈合，主要来源是鱼肝油、羊肝、胡萝卜、番茄等。维生素可以促进胶原蛋白的合成，促进伤口愈合，主要来源是各种蔬果。
下面来为大家介绍几种预防产后抑郁，有安神补心功效的月子餐：
琥珀核桃
01
营养功效：
补脑消疲，安神助眠
原料：
核桃仁克，冰糖、蜂蜜、植物油各适量
做法：
1、锅里放少量水，放冰糖，小火慢熬，至冰糖快溶化时再放入少许蜂蜜；
2、待冰糖和蜂蜜水起泡的时候，放入核桃仁，不停翻炒，直到炒锅里没有糖浆、核桃仁快干的时候关火盛盘；
3、另起锅，放少量油，待油温不太热的时候放入之前做好的核桃仁，不停地翻炒，至核桃仁颜色变为金黄即可。
清炒油麦菜
02
营养功效：
补充维生素
原料：
油麦菜克；蒜末5克，鸡汤20克，白糖6克，盐2克
做法：
1、油麦菜择洗干净，切成段；
2、锅置火上，放油烧热，放入蒜末炒出香味；
3、下油麦菜快炒；
4、加鸡汤、盐和白糖调好口味，翻炒均匀即可。
干贝冬瓜汤
03
营养功效：
冬瓜的营养价值很高，特别是维生素C的含量是鸡肉、牛肉的3倍；干贝具有稳定情绪的作用；吃些天然食物来对抗抑郁，对妈妈和宝宝来说都是安全的。
原料：
冬瓜克，干贝50克，盐适量
做法：
1、冬瓜削皮，去籽、洗净后切成片备用；干贝洗净，浸泡30分钟，去掉老肉；
2、干贝放入瓷碗内，加入清水，清水以没过干贝为宜，隔水用大火蒸30分钟；
3、干贝晾凉后撕成丝；冬瓜片、干贝丝放入锅内，加水煮15分钟；
4、出锅时加入适量盐即可。
葡萄干苹果粥
04
营养功效：
苹果含丰富的锌，锌是构成核酸及蛋白质不可或缺的元素，多吃苹果可以促进大脑发育，增强记忆力。
原料：
大米50克，苹果1个，葡萄干20克，蜂蜜适量
做法：
1、大米洗净沥干，备用；
2、苹果洗净去皮，切成小方丁，要立即放入清水锅中，以免氧化后变成黑色；
3、锅内放入大米，与苹果一同煮沸，改用小火煮40分钟；
4、食用时加入蜂蜜、葡萄干，搅拌均匀即可。
冬笋雪菜黄花鱼汤
05
营养功效：
黄花鱼有健脾和胃、益气填精之功效，对产后抑郁症有良好的抗击作用。良好的精神状态是保证母乳质量的前提。
原料：
黄花鱼1条，冬笋、雪菜各30克，葱段、姜片、盐、黄酒各适量
做法：
1、先将黄花鱼去鳞、内脏，一定要去掉鱼腹部的黑膜，否则鱼会很腥。用黄酒腌20分钟后备用；
2、泡发好的冬笋切片，雪菜洗净，切段；油烧热，将黄花鱼两面各煎片刻；
3、锅中加清水，放入冬笋片、雪菜、葱段、姜片，先用大火烧开，后改用中火煮15分钟；
4、出锅前放盐，拣去葱段、姜片。
香蕉百合银耳汤
06
营养功效：
香蕉对失眠或情绪紧张有一定的疗效，因为香蕉富含色氨酸和维生素B6，他们是合成血清素的重要成分，具有安抚神经的效果。
原料：
干银耳10克，鲜百合50克，香蕉1根，冰糖10克。
做法：
1、干银耳用清水浸泡2小时，择去老根及杂质，撕成小朵；
2、银耳放入瓷碗中，以1：4的比例加入清水，放入蒸锅内隔水蒸30分钟后，取出备用；
3、新鲜百合剥开，洗净去老根；
4、香蕉去皮，切成1厘米的片；
5、将蒸好的银耳、百合、香蕉片一同放入锅中，加清水，用中火煮10分钟，最后用冰糖调味。
鱼头海带豆腐汤
07
营养功效：
胖头鱼富含磷脂和可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓中含量很高。
原料：
胖头鱼鱼头克，海带、豆腐各克，鲜香菇5朵，葱段、姜片、盐、黄酒适量。
做法：
1、将胖头鱼鱼头处理干净；香菇洗净，切十字花刀；豆腐切块；海带洗净切段；
2、将鱼头、香菇、葱段、姜片、黄酒放入锅内，加适量清水，开大火煮沸后撇去浮沫；改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱段和姜片；
3、放入豆腐块和海带段，继续用小火炖至豆腐和海带熟透；放入少许盐调味，稍炖片刻即可。
还有0元坐月子机会等你来哟！
坐月子，我就选：
孕贝尔-月子中心
欢迎宝妈们咨询预约探店考察
长按下方
转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymczf/11517.html
