凉拌油麦菜
健康功效：
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味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：油麦菜适量
油适量
盐少许
香油半汤勺
味精少许
干辣椒2个
蒜2瓣
生抽1汤勺
菜谱做法：1.油麦菜、干辣椒、蒜洗净。
2.干辣椒切丝、蒜切粒。
3.锅里水烧开后，滴几滴油，再放入油麦菜焯一下。
4.捞出控干水，切整齐。
5.码入盘。
6.锅里放少许油烧热。
7.倒入装有干辣椒丝、蒜粒的碗里。
8.加入生抽、盐、香油、味精调匀。
9.淋在油麦菜上面、即食。
菜谱小贴士：焯油麦菜时，不宜太久了。不喜欢吃味精的，可用白糖取代，做出来味道也挺好吃的。
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