它是蔬菜中的凤尾,2块钱能做一大盘,

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它是蔬菜中的“凤尾”，2块钱能做一大盘，清燥润肺，降脂减肥。冬天天气干燥，人也容易烦躁。冬天可以多吃油麦菜，油麦菜清燥润肺，而且油麦菜营养高，热量低，适合降脂减肥的小伙伴食用。油麦菜长得像凤凰的尾巴，营养价值高，被称为蔬菜中的“凤尾”。油麦菜吃起来爽口，有点脆脆的，清炒就很好吃。油麦菜好吃还便宜，一斤也就一块多，2块钱可以买好三颗，2块钱可以炒一大盘，我才用1块钱就能炒一盘。油麦菜怎么做好吃，我一般都是清炒，加个蒜。油麦菜炒的时间不能过长，断生就能吃，适合清炒，而不是慢炖，慢炖煮太久，叶子就不新鲜，影响油麦菜的口感不说，就看那菜色也不好看。炒油麦菜不需要放酱油、生抽那一类，最简单做好，油麦菜只要放一点盐就可以，油麦菜不需要焯水就能炒，它本身带一点苦，非常轻微，也就是因为这一点点苦，人们常说良药苦口也是只要的。这点苦，正是油麦菜清燥润肺的功效。这里提醒小伙伴，担心农药化肥的残留，所有也不要生吃，炒菜之前要洗干净。炒菜锅里放少许的油，油热之后放入油麦菜，炒至6层熟加入1小瓣蒜翻炒就可以了。喜欢吃蒜的，可以多放瓣蒜，口味清单的吃少一点。简单的油麦菜，清脆爽口，2块钱就能做一大盘。平民的“燕尾”，这蔬菜中的“凤尾”，2块钱能做一大盘，清燥润肺，降脂减肥，冬天要多吃。

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