我们在制作酸甜口味的凉拌菜时

原标题:给凉拌菜加点“料”营养效果能翻倍!

水果

豆制品豆制品富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养素,是平衡膳食的重要组成部分,经常食用,可以提高机体免疫力,预防骨质疏松、心脑血管疾病等制作凉拌菜时,根据个人口味,适量加些腐竹、豆干、豆皮、毛豆、青豆等豆制品,会让菜品色香味俱佳

坚果核桃、杏仁、花生等坚果类食物,富含维生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白,能够增加细胞活性,对于脑神经功能具有很好的补益作用在制作萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时,适量加些坚果或坚果碎,不仅能增加营养,还会让凉拌菜香气四溢

炎炎夏日,家家都愿意做上一两道爽口的凉拌菜天津营养学会名誉理事长付金如建议大家,烧油麦菜怎么做好吃除了酱油、醋等调味品,在凉拌菜里加点其他“料”,会让菜品更加美味,营养翻倍

芝麻酱芝麻酱中的营养素有“四高”,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸常吃芝麻酱还能预防冠心病等心血管疾病在制作油麦菜、娃娃菜等口感鲜嫩的凉拌菜时,都可以加点芝麻酱,增加美味和营养在西餐里,水果也是凉拌菜的常用食材我们在制作酸甜口味的凉拌菜时,也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁,少量地加入凉拌菜里,不仅能调节口味,还会刺激食欲,让胃口大开

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