油麦菜的茎也可以食用

步骤6:放入些许蒜末翻炒均匀,调入适量盐和鸡精即可出锅

步骤4:锅内放油炒香葱姜蒜(蒜末留一大半备用),下入豆豉和鲮鱼炒香

1、留一些蒜末到最后关火后放入,整道菜就集合了豆豉鲮鱼和蒜蓉的味道,两种味道哪个也不放过呀!步骤2中那4个小东西是油麦菜的茎,我尝试过,觉得真的和青笋一个味道,去掉外皮切成薄片和油麦菜叶子同炒,味道很不错:)

鲮鱼油麦菜烹饪技巧

步骤2:油麦菜洗净切段 .油麦菜的茎也可以食用,跟青笋一个味道

步骤3:葱姜蒜切碎备用

步骤1:豆豉鲮鱼罐头半盒,将鲮鱼切成小碎

步骤5:放入油麦菜翻炒至软熟