厨房干净整洁，你的人生都跟着明亮了

在这个物质过剩、营销过度的时代，几乎所有人都患上了“买买买”综合症。

某宝爆款五折还包邮。卫生巾买十赠十。买烤箱加十元送豆浆机。

这么便宜，不买就是丢钱啊~

于是，身边的杂物越堆越多，却怎么都丢不掉，因为“舍不得”、“好可惜”；不断地买新东西，怎么都停不了手，因为“万一没有……”、“总有一天会用到”；想把屋子收拾干净却迟迟不肯行动，因为收拾“很麻烦”、“费时间”；……

前几年，日本杂物管理咨询师山下英子曾经推出过一本名为《断舍离》的书，意思是“断绝不需要的东西，舍弃多余的废物，脱离对物品的迷恋”。通过实践断舍离，人们将清空环境，清空杂念，过简单清爽的生活，享受自由舒适的人生。

是病就得治，如果你也被杂物困扰许久，希望寻求有效解脱，那就跟着我们先从厨房开始吧。

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断舍离

把家里柴米油盐酱醋认真地检查一遍，看这些调料是不是都已经过期。有些调味品心血来潮买回来之后，用过一次再也没用过；还有的调味品一瓶还没有用完，又拆了一瓶新的……扔掉那些快过期的，扔掉那些使用率不高又特别占地方的，扔掉那些沾满油污瓶子很丑的。

把散落在橱柜各个角落里的干货们找出来，火锅粉丝是不是开封一年还没有吃完，黑木耳是不是已经住了两三个年头还没有消灭掉，买回来煲汤用的红枣已经硬到跟石头有一拼……过期的，变质的，最近半年也不会吃的都统统扔掉，下次再买就买小份，吃多少买多少。

看一看插在筷笼里的筷子，图案是不是都已经模糊不清，木头材质的是不是已经开始发霉变色，人生最拿得起放不下的就是筷子，新的一年对自己好点，换几副有质感的新筷子。去宜家淘货，你是不是一次性买了很多1块钱一个的碗，不到两块钱的盘子也买了一摞，扔掉他们吧，虽然很实用，但是不要因为他们的品质降低了你的生活质量。

再打开冰箱，看一看冷冻区域里那些鸡腿、五花肉……你是不是已经不记得都是什么时候把它们带回家的，冰箱里的速冻食品，汤圆或者春卷是不是还是去年过年没吃完的。冷藏室里的放着的果酱、腌黄瓜、沙拉酱、味增酱……在冰箱里也有些年头了。不要心疼没吃完就扔太可惜，不扔掉他们，你根本就不会吸取教训。

洗碗用的毛巾、擦手用的毛巾、擦台面的抹布……所有这些洁具是不是也都该从里到外换一套新的了。春天来了，为了装点厨房的颜色，你可以根据不同的用途选择不同的颜色，让春节的厨房亮起来。

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归纳

扔完过期变质的调料之后，送给自己一套好用收纳盒。调料类可以选择密封性好的玻璃盒子，体积小不占地，还可以相互叠在一起节省空间；干货类的食材可以用密封性好的塑料盒子来代替原来的塑料袋包装，这样不仅密封性好不会串味而且还会节省空间。

可以在厨房的墙壁上安装一些隔板，或者壁钩，这样不仅可以充分利用厨房的空间，同样也会让厨房看起来更井井有条一些。当然如果你的厨房足够大，这些隔板还可以成为很好的装饰架，展示你收藏的古董餐具或者用来放一个花瓶。

回去看一看你家厨房放调料的区域，你会发现这个区域的台面已经黏上一层厚厚的油污和调味品洒出来的种种痕迹。这个位置平时有太多琐碎的瓶瓶罐罐，所以每次清理的时候都会自动忽略这个地方。你只需要送给自己一个像烤盘那样浅的托盘，不仅方便收纳而且不会把污渍弄在厨房的台面上。

再看一看厨房水池周围是不是特别凌乱，每次洗碗都要到处找洗碗布或者海绵。同样这个区域你可以用一个好看的长方形托盘来收纳一些必用品，而不是见缝插针一样把它们随意散落在水池边的角落里。这个区域必须放的物品：去污剂、洗碗液、洗手液、海绵、抹布、刷子。

水池下面的这个橱柜是厨房里利用率最低的地方，因为这个出柜里藏了太多管道，而且比较潮湿，所以通常都处于闲置状态。其实你可以把它用来安放装厨余垃圾的垃圾桶，这样不仅不会担心厨余垃圾的味道，也不会影响厨房的美观。

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旧物利用

当时下了好大决心买回来的烤箱，鼓励自己说买了烤箱就可以做烘焙，就可以做烤鸡……结果烤箱买回来之后就一直静静地放在厨房里落灰。春天来了，把烘焙的模具都重新找出来吧，从食谱书里找一些新鲜有趣的食谱出来，让烤箱找到自己存在的价值。

家里收藏了好多又好看又贵的盘子，平时都用它来压箱底，总担心天天用一不小心摔碎了太可惜。从今天起把这些小宝贝都拿出来，用框裱起来挂在墙上作为装饰品。

家里明明有一个方便快捷的压蒜器，但是逛街的时候看到大理石材质的研钵，还是忍不住败了它。然后它就静静地躺在厨房的某个角落里落灰、落灰……其实，这么好看的研钵如果不用，完全可以让它作为变身成为书挡，好几斤重的石材也是没有浪费~

装饰

如果厨房里有的橱柜是玻璃门，或者收藏架是玻璃材质的，里面的东西怎么整理都是乱七八糟，这个时候你可以用墙纸贴在玻璃门上，这样大家就看不见，看不见啦。

厨房窗户的窗台上不要堆满了各种杂物和调味品，好好利用这个空间，放上几盆花花草草，或者一些可爱的小玩偶，让厨房也变得趣味起来。

下次菜市场买菜，不要记得只买吃的，路过花店顺便买一些鲜花回来插在厨房也是不错的，想要爱上厨房，就从学会打理厨房开始。

厨房的油烟味太大，可以尝试自己制作空气清新剂，在一个小的煮锅里，放上两杯的苹果醋小火慢慢熬煮，然后再加上几片新鲜的柠檬，一根肉桂棒，一勺大蒜，小火慢炖一个小时。

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心动不如行动哦，给自己制定一个清理计划，新的一年培养一个好习惯。

图片来自网络，未作商业用途。

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