桀骜早餐Week2

的第二周

忙碌而美好

马上就要回家

终于可以回家撸猫了

这周你过得好不好

不管怎样

都别亏待胃

要把自己养得好好的

周一

.01.09

番茄培根芝士吐司酱油淋油麦菜牛奶麦圈香蕉

番茄培根芝士吐司

①番茄、培根切碎。

②鸡蛋加少许盐打散，吐司蘸蛋液煎。同时煎培根碎。

③蛋液凝固后撒番茄碎、培根碎、马苏里拉芝士碎、黑胡椒。

④盖锅盖焖至芝士融化，即可出锅。

酱油淋油麦菜

热牛奶时，油麦菜上屉蒸熟，淋一匙生抽。

周二

.01.10

三明治蔬菜吐司沙拉山药牛奶麦片粥

三明治

①锅内加油，煎一枚鸡蛋、三片培根。

②两片吐司切去硬边，抹千岛酱。

③依次铺上生菜、培根、煎蛋。

④两片相合，对角切。

蔬菜吐司沙拉

①生菜切碎，胡萝卜切片，吐司硬边切块。

②加半匙盐、芝士粉、两勺千岛酱，拌匀。

山药牛奶燕麦粥

①山药切片，牛奶加热。

②牛奶沸腾后加入山药、燕麦片、适量糖，煮2-3min。

周三

.01.11

芝士玉米培根吐司酱油淋生菜水煮蛋牛奶

芝士玉米培根吐司

①电饭煲内垫一张铝箔纸，把吐司放在上面。

②吐司上依次撒玉米粒、培根碎、马苏里拉芝士碎、黑胡椒。

③按下煮饭键，几分钟后跳保温，再焖5min。

酱油淋生菜

生菜蒸熟，淋一匙生抽。

周四

.01.12

香蕉蛋饼夹心吐司苹果萝卜泡菜银耳雪梨羹

香蕉蛋饼夹心吐司

①香蕉切片，两颗鸡蛋打散。

②锅内加黄油，油热后倒入蛋液，铺上香蕉片。

③适时翻面，待蛋液均匀凝固即可出锅。

④蛋饼夹在两片吐司中间，吐司四分切。

银耳雪梨羹

①银耳提前泡发，雪梨切块。

②前夜倒入电饭煲，加适量冰糖、水。预约煮制。

周五

.01.13

牛奶玉米粥青椒拌豆笋香菇酿蛋香蕉

牛奶玉米粥

大米、ml牛奶、玉米粒，加适量水、冰糖同煮。

青椒拌豆笋

①青椒切丝，豆笋前夜泡开。

②加半匙盐，两匙生抽，一匙陈醋，少量豆豉。拌匀。

香菇酿蛋

①香菇洗净，去柄，做成碗状。

②柄切碎，加一枚鸡蛋，一匙生抽，少许葱花，做成内馅。

③将内馅填在香菇中，上屉蒸熟。

周六

.01.14

玉米蛋花汤蒸红薯黄瓜番茄沙拉橄榄菜

玉米蛋花汤

①洋葱切碎，鸡蛋打散。

②锅内加水、玉米粒、洋葱碎煮至沸腾。同时，蒸屉上蒸红薯片。

③撒入蛋液，片刻后，搅散。

④再沸腾后，加一匙盐，一匙生抽，三匙白胡椒粉调味，即可出锅。

黄瓜番茄沙拉

①黄瓜切片，番茄切块。

②加少许橄榄油，一匙盐，黑胡椒，拌匀。

周日

.01.15

山药菌菇汤蒜蓉菜心水煮蛋凉糕

山药菌菇汤

①木耳提前泡发，花菇洗净去蒂，山药切片。

②锅内加水煮沸，煮沸后下食材。

③水再沸腾后，加一匙盐、两匙生抽、少量香油调味。点缀少许葱花，即可出锅。

蒜蓉菜心

①锅内加水煮沸，将洗净的菜心根部置入沸水中，烫至深绿色。再将菜心叶烫至变色。

②蒜瓣拍碎，切成小粒。

③将水倒掉，锅内下油，煸香蒜碎。

④将菜心下入锅中，加1/3匙盐、一匙生抽、一匙鲍鱼汁、少量水淀粉，略作翻炒，即可出锅。

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