平靓正，就是咁任性噶
对于生在乡村的城市人，
平常难免会怀念乡村的景、物、
以及可口的农家菜。
这些美食虽然谈不上山珍海味，
但是却足以唤起大家最珍贵的回忆。
经过小编精心搜罗到一间味道正夹抵食的菜馆
这间专门食三杯鹅的农庄就在天河
味道正，价钱又抵，人气好火爆，
从岗顶开车20分钟就到！
现在小编收到风，
老板要推出优惠套餐！
一行4人，点了以下这些...
！惊喜来袭！
套餐包括：
清远农家三杯鹅/古法烧鹅（例牌2选1）
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜/粥水胜瓜腐竹/油麦菜(3选1)
驴肉腊味焗饭
自制酸菜炒花肉
（茶位：1元/位X4人）
套餐价竟然係88元？人均22元？
包上4人茶位埋单居然只需92元！
哗！哗！哗！
真是抵食到要扶墙走！
吃饱喝醉嘅小编真係劲满足！
如果再离市区近一D嘅话，
我敢保证呢间店一定天天爆场！
广州人吃肉最紧要讲求新鲜。
虽然卖得便宜，但从选材到制作一D都唔简单。
农家三杯鹅
“选材”选用优质嘅清远乌鬃鹅，
原生态的鹅场，鹅自由自在地生长。
保证鹅的品质，每一只都保证养足足够的天数。
那些出世天左右，约重8斤的“百日”鹅，
就最适合——肉嫩、味香！
“制作”三杯鹅要想有好味道，功夫就在酱料的调配中。
首先是爆香酱汁，这个独家祖传酱汁配方！！
厨师专研了20余年！
关于这是秘方，厨师当然不愿多透露，
大家还是亲自去品尝、研究吧~
滚油细火焖半小时。
同其他鹅种最大嘅区别就是乌鬃鹅骨细肉嫩，胸肌同皮下脂肪较少，肉质紧密结识，弹性更足，三杯汁渗透入走地鹅里，食落去幸福滋味的口感，让你停不下来！一点也不觉得腻啊！口感佳，肉质上乘！
未切件的鹅其实有八成熟，
切件过后只需要煮一会、收收汁，就能开动！
纯天然配料制作而成，味美又健康！
“上菜”品尝三杯鹅的黄金时间，
就是做好后的20分钟至1小时内，
这段时间至为美味。
如果即烧即斩，鹅会收皮，卖相不好；
隔上20分钟才斩，鹅还是一样保持着
热辣、皮脆、肉嫩、入味和富含肉汁。
令人回味无穷！香涎欲滴！！！
古法烧鹅
从每一只鹅的挑选，到浸泡腌制，
再到碳烧出售，整个流程都按照传统亲手制作！
只是为了给食客们带来那种独特的味道！
新日新鲜即点即烧！保证皮脆肉汁多。
蘸以酸梅酱佐食，十分滋味~
驴肉腊味焗饭
一层葱花+一层驴肉+腊味，
形式和黄鳝饭乳鸽饭差不多，
但主角驴肉让这煲焗饭变得与众不同！
一打开锅里的香味直冲天灵盖！
饭粒入味，腊肉吃一口就知地道，原谅小编直接忽略了腊味和驴肉，
因为精华都在饭里面啊！
这绝对是一碗传说中的黯然销魂饭。
好吃得连饭焦都不放过。
小编已经默默地食上两碗了！
自制酸菜炒花肉/蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
粥水胜瓜腐竹/油麦菜
农庄里面风景宜人，空气清新
优美、静雅的就餐环境
这时立马感受自然之美
投入大自然的怀抱~
木竹制作桌椅，充满浓浓的田园风情。
带上亲朋好友过来吃“野味”，真是够写意！
乡村寻美味，假期聚餐，
是亲朋戚友聚餐畅饮的好地方，
喜欢热闹的朋友，不妨选择宽敞明亮的大厅希望安静地享受天伦之乐，就选择私密的包房如果想包场摆宴席，还能跟老板沟通商量~
农庄里的走地鸡场，老板说，
你可以在这里随便挑，指那只，就抓那只。
可以做白切鸡，三杯鸡，开鸡火锅等制作方法，
鸡的质好，无论那种方法做，都非常好吃。
这家农庄的地址在天河区珠吉路转入
岐岗路号，现代信息工程学院旁，
导航地标是吉源山庄，从岗顶出发大概20分钟
左右就可以去到。虽然坐标有点远，但是，值得！
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