今日推荐豆豉鲮鱼炝油麦菜

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豆豉鲮鱼炝油麦菜

今天为大家推荐一款罐藏类美食与新鲜蔬菜搭配的菜肴《豆豉鲮鱼炝油麦菜》，食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头。

罐藏食品的种类很多，分为肉类.禽类.水产类.水果类.蔬菜类.其他类。今天我们介绍的水产类罐头豆豉鲮鱼以其特有的风味称霸餐饮市场数年，如今已走进百姓餐桌，今日为大家介绍的菜品使其与时令蔬菜搭配，定让每一位食客味蕾更有美妙感受，下面我们开始！

原料准备：

油麦菜克，

豆豉鲮鱼克，

大蒜肉20克，

花椒粒5克，

大葱丝20克，

青红尖椒丝少许，

盐10克，

糖5克，

味极鲜类酱油15克，

调和油。

制作步骤：

1.油麦菜洗净，一切为二，沸水，纯净水过凉，挤干水分，摆在盘中。

2.将豆豉鲮鱼罐头打开，取克，切成段，摆放在油麦菜上。

3.将大蒜切片，与青红尖椒丝，葱丝共同放在豆豉鲮鱼上。

4.锅中加10克调和油，加入花椒粒，慢火炸香后捞出花椒粒，将花椒油烧热，浇洒在葱丝上。

5.将味极鲜类酱油浇在盘子四周，上桌即可。

PS：小伙伴们食用时，用筷子拌匀后再享用更加美味！

PS2：或许有的小伙伴不喜欢吃油麦菜，当然，小编已帮大家想好可代替的菜品，例如：生菜，菠菜，苦瓜，茼蒿都可以，制作方法及步骤不变哦！

明日推荐《什锦炝豆皮》，敬请期待！

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