想吃韩食根本不用出国，来这里就够了

延边以美食著称，朝鲜族人口占40%。所以去那除了可以看到各种打扮的很韩范的妹子，还有就是吃啦。吃到撑，根本走不动！延边狗肉火锅

到延边一定要吃火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延边太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。感冒？吃它就对了！

延边冷面

是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤，入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉。而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水。

米肠

是朝鲜族特色美食。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。是咸鲜品味的，口感有点像蒸糯米饭，但米粒更紧实，更劲道。

石锅拌饭

拌饭是很常见的韩国菜式，在延边也很流行，很多家庭菜谱里都有拌饭。拌饭不难做，但是做的地道、入味就不那么容易了，有幸去延吉的朋友可以尝尝当地正宗的拌饭，不虚此行。炕出的锅巴非常美味，一定要尝一尝哦！

烤串

作为自助烤串的发源地（之一），烤串是延边人最爱的饮食类之一！延吉的烤串主要有羊肉串、牛肉串、月牙骨、烤筋皮、烤韭菜、烤油麦菜、烤辣椒、炮弹锅等。韩式板筋料和串料，占着美味的肉串，也是特别的美味。

包饭

包饭也是常见的韩国菜式，具体说就是用蔬菜叶包肉、包饭，比如五花肉、蒜片、青椒圈、辣椒、小菜叶都是包饭里最常见的配料。

米酒

米酒是延边特色发酵酒内包含很多对人体的有益物质例如乳酸菌，乳酸菌的含量能达到普通乳酸饮料的倍之多。和朋友来一场欢快的小聚，小酌米酒畅快一下。

米糕鸡爪铲

里面的鸡爪是去骨了的，但也不能说是完全去骨，有些鸡爪里还是会咬到骨头，好吧不要在意这些细节～米糕就是打糕条，用辣酱炒在一起。不得不说啤酒菜真的好辣好辣。米糕鸡爪铲对小编来说真的太辣了，建议不太能吃辣的朋友要慎重哦～

石锅酱汤

是一个以高汤，豆腐，土豆为主要材料的菜品，口感非常爽口，而且比较开胃，这延边无论男女老少都很好这口哟~

韩式烤肉

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

延边的韩式烤肉，大部分都是从韩国引进的烤肉技术和出国回来的人士开店的呢~

参鸡汤

参鸡汤是延边一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受延边思密达的喜爱。

打糕

打糕，是朝鲜半岛韩国、朝鲜两国人民以及迁徙到中国的朝鲜族的传统食品。第一次打出者称“擦台糕”，一般不用作供神；第二次以后打出者因石板面已干净方可用之。

只选择了几个特色中的特色菜，还有好多好多好吃的，比如泡菜汤啊，韩式凉拌面，韩式火锅、章鱼城等等。

吃货不容错过的地方——延边！

与韩国生活习惯相匹配的地域——延边！

让你感受异域风情的国内胜地——延边！

——改编自“我们在路上”、图片来源于网络

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