糖尿病人群的长寿经验,多吃1种蔬菜,血

油麦菜是一种蔬菜，性味稍微有点苦味，归于肝、胆、胃、心、肾这几经。其主要功效与作用如下：

1、油麦菜富含甘露醇等有效成分，因此有利尿、促进血液循环的作用，对于高血压、心脏病人，有一定的辅助调理作用；

2、油麦菜富含莴苣素，具有缓解神经紧张、镇静、有催眠的作用，而且还可以降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的功效，对于高脂血症、失眠病人，有一定的辅助调理作用；

3、油麦菜富含膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，如果是比较肥胖的患者，可以多吃，有一定的减肥作用；

4、油麦菜可以促进消化，对于食欲较差的人，有改善肝功能，或者促进胆汁形成、防止胆汁淤积，对于胆汁性肝炎或者肝硬化有一定的预防作用；

5、油麦菜的副作用与禁忌：油麦菜不要与南瓜、胡萝卜、豆腐、黄瓜一起吃，吃了以后容易导致腹胀、腹泻。

作法：

把油麦菜清洗干净沥干水分，从中间切开，向锅中加入水适量，盐少许，色拉油适量，待水开后把油麦菜下锅焯水并沥干水分备用，把沥干水分的油麦菜放入盘中，依次放上葱花，红椒，蒜末，准备葱油汁适量加热后淋在油麦菜上，另起锅烧热油，待油温七成热，泼出葱蒜的香味，激发出辣椒的鲜香即可。

糖尿病患者是可以吃油麦菜的，油麦菜不但口感好，而且食疗价值高，能够很好的降低胆固醇，对糖尿病有一定的预防作用，并且还能缓解神经衰弱的问题。油麦菜中的维生素C含量丰富，能够预防动脉硬化，缓解糖尿病引起的心脑血管疾病的问题。

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