今天来点不一样的宝宝辅食做法，样样营养丰
鹌鹑肉片
材料：鹌鹑克、蛋清1个、豆粉适量、冬笋25克、口蘑5朵、黄瓜少许
做法:
1、将鹌鹑肉切成薄片后，用蛋清和水，豆粉拌匀。冬笋、口蘑、黄瓜切片备用。
2、放入猪油至5成熟时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出。
3、在炒锅内放入汤，加入适量精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入鸡精即成。
营养小叮咛
鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸以及较多的铁和维生素B2，可营养脑细胞并增强体质。
鸡肉汉堡排
材料：洋葱10克、鸡肉20克、玉米粒10克、蛋清1个、杂粮馒头1/2个、生菜5克
做法：
1、洋葱去皮，洗净后切成小碎丁，放入大搅拌盆中。
2、鸡肉剁成末，玉米粒剁碎。
3、加入鸡肉、蛋清、玉米粒与调味料，一起搅拌均匀。
4、将材料抓成，圆球状，以双手交互拍打成厚度约2厘米的圆饼状。
5、起油锅，将鸡肉汉堡排煎至两面呈现金黄色为止。
6、将杂粮馒头放入烤箱中烤约2分钟，从中间剖开，夹入生菜，鸡肉汉堡排即可。
营养小叮咛
宝宝的脑细胞发育需要足够的蛋白质，鸡肉能提供脑部发育的蛋白质，保持脑细胞活力，对宝宝脑力的发展有助益。
姜葱生蚝
材料：牡蛎适量、小葱、生姜少许
做法：
1、先把牡蛎剥壳洗净切开，用开水汆至8成熟捞出沥干。
2、用小葱、生姜起锅爆香3分钟，放入牡蛎炒熟即可。
营养小叮咛
牡蛎中含有的牛磺酸可增强机体免疫力，促进大脑发育。而锌元素与大脑发育和智力发展和智力发展有密切关系，要想宝宝聪明、学习好，锌元素的补充必不可少。
翡翠鲑鱼卷
材料：鲑鱼肉克、油麦菜克、冬笋条50克、火腿条、韭黄适量
做法：
1、将鲑鱼切成片状，用适量盐、胡椒腌过。
2、将腌好的鲑鱼片卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。
3、将鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围，将鲑鱼卷摆放在盘子中间即可。
营养小叮咛
鲑鱼属于深海鱼，富含DHA和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的脑部发育。油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、维生素C，可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化，适当食用可促进宝宝脑部发育，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。
红烧野兔肉
材料：兔肉克、香菇、木耳各少许
做法：
1、将兔肉切成块，香菇、木耳泡软备用。
2、坐锅放油烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放适量酱油及少许料酒、大料。
3、加入清水文火慢炖。炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、盐即可。
营养小叮咛
野兔肉含有大量的脂质，大部分是大脑必需的不饱和脂肪酸，同时还含有大量的钙质。
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