教你十分钟做一道可口的清炒油麦菜

繁忙的一天结束啦，外面的外卖和小吃好吃是好吃，可是天天吃也会腻，不如动手来做一个十分钟就可完成的快手菜！

今天小挑教大家做一道颜值与美味并存的清炒油麦菜！

我准备的原料很简单：

油麦菜3-4颗

红辣椒一颗

蒜瓣5-7粒

1、油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。

2、热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。

3、加入油麦菜，大火快递翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。

4、大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。

当当当当，出锅装盘，美美哒

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