特色素食令人垂涎的油麦菜卷

美食食材：

主料：油麦菜克，水果黄瓜一根

配料：豆腐皮一张

调料：甜面酱10克，辣酱10克，辣根2克，白糖2克，米醋4克蘑菇精适量

美食制作：

1、先将油麦菜摘洗干净，切成5里长的段；

2、豆腐皮切成1.5厘米宽的长条，黄瓜切成大薄片；

3、将油麦菜段用豆腐皮卷起来，卷紧一些；

4、再用黄瓜薄片把豆腐油麦菜卷卷起来；

5、取一碗加入辣根、辣酱、甜面酱、白糖和米醋调匀；

6、将调好的汁浇在油麦菜卷上即可。

小贴士：

1、豆腐皮需要提前烫一下。先卷豆腐皮，再卷黄瓜片这样才会不松散，黄瓜片一定要片的薄一些，这样才会粘得住。

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