据说，大雪和火锅更配哦火锅的英语，都

阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“中新华国旅快讯”再点击“ 　　火锅锅底（hotpotsoup）：

　　清汤锅souppot

　　麻辣锅spicyhotpot

　　鸳鸯锅double－flavorhotpot

　　菌汤锅mushroomsouppot

　　微辣slightlyspicy

　　中辣hot

　　特辣veryspicy

　　调味料（seasoning）：

　　豆豉fermentedblacksoybean

　　芝麻酱sesamepaste

　　海鲜酱hoisinsauce

　　辣椒酱chilisauce

　　超级辣酱tabascosauce

　　花生酱peanutsauce

　　豆腐乳fermentedbeancurd

　　老干妈LaoGanMaChiliBlackBeanSauce

　　酱油soysauce

　　生抽thinsoysauce

　　醋vinegar

　　料酒ricewine

　　蚝油oystersauce

　　配料（ingredients）：

　　大蒜garlic

　　生姜ginger

　　葱花scallions

　　蔬菜（vegetable）：

　　白菜Chinesecabbage

　　空心菜waterspinach

　　油麦菜／生菜lettuce

　　茼蒿crowndaisy

　　菠菜spinach

　　韭菜Chinesechive/leek

　　韭黄leekshoot

　　香菜coriander

　　莲藕lotusroot

　　冬瓜whitegourd

　　青笋endivesprout

　　豆芽beansprout

　　豆腐tofu

　　油豆腐friedbeancurdpuff

　　油面筋friedglutenpuff

　　黄瓜cucumber

　　西兰花broccoli

　　花菜cauliflower

　　木耳agaricfungus

　　海带seaweed

　　胡萝卜carrot

　　白萝卜whiteradish

　　土豆potato

　　山药Chineseyam

　　玉米corn

　　青椒greenpepper

　　红辣椒chilli

　　香菇shiitakemushroom

　　野山菌wildediblefungi

　　平菇oystermushroom

　　金针菇needlemushroom

　　粉条starchnoodles

　　肉类（meat）：

　　羊肉卷slicedmutton

　　肥牛beef

　　牛百叶omasum

　　牛蹄筋beeftendons

　　毛肚tripes

　　脑花brain

　　鸭血duckbloodcurd

　　鸭舌ducktongue

　　鸭肠duckintestine

　　鹅肠gooseintestine

　　鹌鹑蛋quaileggs

　　鸡脯肉freshgradebreast

　　海鲜（seafood）：

　　鱼头fishhead

　　鳝鱼片eelslice

　　墨鱼仔cuttlefish

　　蟹肉crab

　　大虾prawn

　　龙虾lobster

　　小龙虾crawfish

　　扇贝scallop

　　鲍鱼abalone

　　蛤clam

　　肉丸（meatball）：

　　虾丸shrimpmeatballs

　　撒尿牛丸juicybeefballs

　　牛肉丸beefmeatballs

　　猪肉丸porkmeatballs

　　脆皮肠crispyintestine

　　香肠sausage

　　鱼丸fishmeatballs

　　午餐肉porkluncheonmeat或spam　

　主食（staple)：

　　牛肉饺beefdumplings

　　猪肉饺porkdumplings

　　虾米饺shrimpdumplings

　　龙须面finenoodles

　　小吃snacks

口水出来了吗？

不要犹豫，走一程“说走就走”的旅行！

来一场“说吃就吃”的火锅吧！

(本文来源于网络）

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