今日菜谱麻酱油麦菜

佳节刚过，亲朋好友聚一起除了烟酒就是“荤”，节后来点“素”清清肠。我个人对芝麻酱是毫无抵抗的，所以各种麻酱拌菜是我的最爱。油麦菜败火，秋燥吃再合适不过，今天就推荐一个麻酱油麦菜。麻酱油麦菜的做法

1.

油麦菜切去根部

2.

用水洗净控干备用

3.

切成小拇指长短的段

4.

剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力）

5.

大蒜切末即可

6.

找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱

7.

加入一大勺太太乐芝麻油搅拌均匀

8.

再加入太太乐鲜贝露15克，七度原醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）

9.

然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动

10.

最后加入切好的蒜末，（根据个人喜好加入油泼辣子）最后浇到油麦菜上即可

烹饪技巧

用这个料碗拌焯过水的茼蒿，生菜都可以。

喜欢我们的菜谱吗？每天一菜，给你新鲜美味~！

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