养生大暑要注意三点还有应季的美食，别错
大暑，夏季的最后一个节气，也是一年中最热的时节。这个时节气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入，心气易亏耗，老人、儿童、体虚气弱者往往易生疰夏、中暑等病。那么大暑节气养生，应注意哪些问题呢？！
忌大量饮水、进补、生冷瓜果和油腻食物体质差的人容易夏天脾胃虚弱，一次性饮用大量水会冲淡胃液，影响消化。过度进补、食用生冷水果和油腻食物会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者出现腹泻、腹痛等症状。
睡眠充足、调养心神大暑时节，人们情绪容易烦躁，激动，喜欢乱发脾气，心情不好，应注意进行日常自我调节。“调息静心，长如兆雪在心。”是古代夏季养生的原则。日常生活中，切忌过于激动、急躁愤怒。在大暑之日，可敛息涵养心神，压抑心火，达到“心静自然凉”的境界。
清热解毒，可食苦味对于湿热、痰多的人来说，大暑养生重在“清”。大暑炎热，身体代谢旺盛，最适宜排热毒。平素阴虚、湿热、痰湿的人往往发热心烦，口渴起痘。这时候要多食苦味，苦瓜、苦菜、莴笋、油麦菜等。如果没有食欲，多以醋佐餐，能生津、开胃、行气，醋泡生姜、醋泡黑豆、白醋浸时蔬等等。
所以在大暑时节，虽气候炎热也不可一直呆在空调间中，要趁新陈代谢旺盛之时及时排出身体毒素，不让热毒滞留体内。那，大暑吃点什么能更好让身体舒服些呢？
大暑消暑祛湿养生系列
菠萝鸭肉食材：鸭肉、菠萝、生姜、葱
做法：
1、先将所需材料洗干净
2、把洗好的菠萝切成块状，葱切成小段，生姜切小备用
3、鸭肉切成块状
4、锅中加入适量水，煮开，鸭肉放进去焯水之后捞出
5、备好酱油、蚝油、料酒、白糖
6、锅中加油看，开火，先爆香葱和姜片
7、爆香三秒左右即可加入鸭肉和菠萝，翻炒一下，然后倒入我们上面第五步骤提到的配料，将其淋上去，再加少量水，盖上锅盖，大概焖40分钟即可出锅
小编提示：
1、据药书记载，鸭子能滋补五脏之阴，清虚痨之热，能和脏腑水道。在大暑时节，人体容易受到湿暑邪的侵扰，这道菜便成了夏补的理想食品了。
2、中医认为，从大暑开始进补最宜食用鸭肉了。鸭子常年在水中生活，鸭性偏凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
大暑消暑祛湿养生系列
清蒸童子鸡食材：童子鸡、鸡腿菇、生姜、适量盐、红枣、枸杞、葱、黄酒、糖
做法：
1、先将所需食材洗干净
2、童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去
3、鸡腿菇切成片状，然后用盐水浸泡5分钟，浸泡完之后捞出来沥干水分
4、把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底，然后将童子鸡放上去
5、童子鸡放入炖锅之后把枸杞、红枣叶放进去，并加入大概一饭碗的黄酒
6、大概用蒸锅蒸一个小时，随后加上盐和糖调味即可出锅
小编提示：
1、这道汤具有消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的主要功效。
2、中医认为鸡肉有温中补气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、高血压、肥胖者、血脂偏高人群就要忌食童子鸡了，因为其鸡汤中脂肪较高，会引起动脉硬化，使血压升高。
大暑消暑祛湿养生系列
豉汁苦瓜炒牛肉食材：苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜头、适量盐
做法：
1、将所需的主料、辅料等洗干净
2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤，切成大片状
3、洗好的牛肉加入生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一起腌制半小时
4、豆豉用清水浸泡之后捞起来，沥干水分
5、将蒜头切成蒜茸，然后将豆豉倒进来一同搅拌
6、搅拌之后倒入锅中加上少量油，爆炒出香味，即可捞起来
7、锅洗干净之后开始爆炒牛肉，大概翻炒40秒左右，即可把苦瓜和刚刚爆炒好的蒜茸、豆豉放进锅里一起翻炒
8、10分钟之后下调味料，这道具有清热解毒功效的豉汁苦瓜炒牛肉即可出锅
小编提示：
1、苦瓜属于凉性蔬菜，具有清热解毒，止渴消暑的功效，对治疗中暑、痱子等有一定的疗效。
2、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，能使摄取脂肪跟多糖减少。
3、苦瓜性凉，脾胃虚的人不宜食用，孕妇慎食！
来源：网络
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