5分钟做好的爆好吃的豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼，源自19世纪末珠三角地区“下南洋”打工的民众。珠三角地区出产的地道鲮鱼，配上阳江和罗定的豆豉调味，最后以豆油浸泡在瓦罐中随身携带，这一罐能长期保存的土产“罐头”就诞生了。

时至今日，仍有许多广东人是吃着著名的豆豉鲮鱼油麦菜长大的。鲮鱼咸香、豆豉下饭，再加上青涩微苦的油麦菜，调和罐头浓厚的味道，最适合配一碗热气腾腾的白米饭了~

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