立秋前后种点啥菜,推荐十五种,秋冬季节长

秋季是蔬菜种植的最佳季节，可以种植的蔬菜太多了，不仅是大棚开始了秋茬或者越冬茬等重要茬口，露地蔬菜的秋季种植对于蔬菜市场来说也是非常重要的一环。

立秋是一个很重要的节气，大多数蔬菜都是在立秋前后播种或定植，也就是大部分蔬菜都要在八月上旬种，这样秋冬季节、冬春季节蔬菜充足。

蔬菜种类如此之多，我们应该种植哪一种？哪一种生长在秋季，哪一种生长得更好，管理起来更容易？根据我们多年的经验，给大家分享一下露地常种的十几种蔬菜，果菜、叶菜、块根，大家可以参考一下。

一、立秋前后栽果菜3种

秋天可以种很多叶菜和叶菜，也可以种一些秋黄瓜、秋豆角、秋茄子之类的蔬菜，这样的话，口感会更好，也能丰富我们秋冬季节的蔬菜。

北方秋天短，秋黄瓜、秋豆角、秋茄子的种植时间要求比较高，最好在立秋左右完成定植，否则植株生长不充分，产量也不高。

购买茄子和黄瓜的幼苗，要选择早熟、高产、抗病的品种，黄瓜在20天左右就能收获，茄子在30天左右就能收获。豆角也选得很早，从挑选豇豆，到开花，只需二十几天的时间。

这几种蔬菜最晚可以生长到十月上旬寒露之后，因为茄子耐寒性比较强，可以一直生长到十月下旬霜降的时候。

二、我国北方常种白菜萝卜胡萝卜芥菜

不知从哪一天起，立秋后，不管是哪一天，我们都会优先种大白菜、萝卜、胡萝卜、芥菜等耐储存的蔬菜，如果没有足够的土地，那就先种这四种蔬菜吧，这样冬天才能有安全感。

(一)大白菜、萝卜、芥菜

大白菜、白萝卜和芥菜都属于十字花科，种下后很快就能发芽，为了给幼苗留出空间，在日常管理中都要进行间苗。

大白菜的种类很多，按照形状分为圆头菜和直筒菜两种，味道也不一样。华北地区可同时播种大白菜、萝卜和芥菜，一般在立秋前后播种，最迟不能晚于八月二十日播种，否则将严重影响作物的产量和生长。而且，立秋之后，一些地方还会下雨，会影响播种后的出苗，这也是为什么最近几年，一些大型企业在种植大白菜的时候，都会选择先育苗再移栽，这样就错过了雨季。

(二)胡萝卜

胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一种蔬菜，香菜、芹菜和胡萝卜属于伞形科。但胡萝卜和白萝卜在种植上并没有太大的区别，因为两者都属于根茎类作物，膨大的肉质根需要种植在耕层较深、土质较松的地块上。

三、立秋前后，可以种植的叶菜很多，常见的有8种。

大部分的叶菜都是喜凉的，特别适合秋冬节种，而且有些耐寒叶菜播种的时间跨度比较大，大家可以多播几次。立秋前后种植的叶菜，南北方还是有很大区别的。

(一)莴苣类

生菜、油麦菜是生菜、油麦菜，这两种叶菜在春、夏两种蔬菜都能种植，喜冷耐寒，但无法越冬，很快就会枯萎。秋季生长期较长，不春化，不抽薹，品质较好。秋天的时候播种，三十天之后就可以收获了。

当然，多播几次也是可以的，但是不能晚于九月底，不然生菜、油麦菜的生长期过短，无法满足食用要求。

(二)小白菜、小油菜

小白菜和小油菜都是生长周期比较短的绿叶菜，日常生活中也是必不可少的，可以种一小片，小白菜、小油菜虽然比生菜耐寒，可以在盖上过冬，但还是会冻死很多人，所以我们一般都是在冬天之前采摘。

小白菜和小油菜是最容易种植的叶菜类作物，播种后20天左右就可以收获小苗了，特别容易出芽，出苗率很高，即使是新手，也不会担心发芽。

一般都是多播、分批收，一次播10天，最迟九月底。

(三)菠菜、香菜

菠菜和香菜都是很耐寒的叶菜，在北方可以露天越冬，哪怕地上部分死亡，根系和生长点都能存活下来，来年春天的菠菜、香菜可以在一次春雨或者是浇水之后收获。

菠菜和香菜可以春、夏两种作物，但春季气温较高，生长迅速，容易抽薹，植株水分较少，口感较差。秋天种植，温度降低，植物生长缓慢，干物质积累更多，口感更好，营养更好。

PS：关于菠菜香菜的种植方法，我们已经说过好多遍了，大家可以

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